¿Cuáles son algunos tipos diferentes de vinos blancos?

Los vinos blancos vienen en varios tipos diferentes, y a menudo son clasificados por las regiones francesas en las que sus uvas alguna vez se cultivaron. Sin embargo, otros vinos de Italia y Alemania también son bastante populares y toman excelentes decisiones para el acompañamiento con comidas o postres. Estos son algunos de los tipos más populares de vinos blancos:

Chardonnays son algunos de los blancos más populares. Las uvas a menudo se usan en la producción de vinos brillantes, así como en los típicos vinos "fijos". Los chardonnays tienen sabores complejos y deben exhibir un poco de roble, cítricos, melón y mantequilla. En general, los sabores deben ser numerosos y distinguibles entre sí. Se hacen excelentes chardonnays en Francia, California y Nueva Zelanda. Algunos también provienen de América del Sur.

Los vinos Sauvignon Blanc tienen un ácido más alto que los chardonnays. Algunos comparan los gustos con manzanas verdes, peras o con hierba. También saben un poco ahumados. Estos se combinan muy bien con peces y aves de corral. AEl vaso de Sauvignon Blanc también es un excelente acompañamiento para una ensalada César o Chef. Las uvas para estos blancs de Saubingnon se benefician de un clima más fresco, que se proporciona fácilmente en áreas como Loire Valley de Francia, la costa del norte de California y en áreas de América del Sur, Australia y Nueva Zelanda.

. Los vinos

Muscat tienden a ser más dulces, pero aún pueden hacer excelentes vinos blancos. El truco es equilibrar la dulzura con suficiente ácido y sequedad para que el vino no sea abrumador. Muscats obtuvo una reputación bastante mala durante muchos años como el vino barato de los alcohólicos. Hoy, sin embargo, los muscats complejos a menudo se sirven con postre o como una bebida después de la cena.

rieslings también se encuentran entre los blancos más dulces y ligeros. Se combinan bien con pescado, aves, cerdo y quesos ligeros. Al igual que Muscats, los Rieslings requieren ese equilibrio precario entre los gustos ácidos y el dulce. Algunos usan RIEslings para hacer vinos de cosecha tardía, que a menudo se llaman vinos de postres. Los rieslings de cosecha tardía son especialmente dulces porque las uvas pueden desarrollar un hongo llamado botrytis, a menudo llamado la "podredumbre noble".

gewurztraminers también puede ser demasiado dulce. Sin embargo, ciertos viñedos, como los viñedos de Navarro en Philo, California, son famosos por producirlos con una combinación perfecta de acidez y dulzura. Navarro también produce un gewurztraminer tardío que no se puede perder por aquellos que aman los vinos de postres. Estos vinos blancos tienen un aroma y sabor distintivos, fácilmente distinguibles de otras variedades.

A menudo, los vinos blancos se mezclan para producir vino de mesa blanco. Algunas mezclas pueden ser excelentes y económicas. Por lo general, un vino etiquetado como varietal debe contener un porcentaje regulado de las uvas requeridas. Por ejemplo, un chardonnay debe tener una cierta cantidad de uvas de chardonnay. Los vinos mezclados pueden ser excelentes, recogiendo los sabores de varios deLas diferentes uvas que hacen vinos blancos. También se debe buscar vinos italianos como Pinot Grigio, similar en sabor y aroma a Sauvignon Blancs.