¿Cuáles son algunos alimentos hawaianos?
Los alimentos hawaianos son algunas de las cocina más saludable de la mayoría de las culturas. Es principalmente nueces de pescado, fruta, taro y macadamia. Cuando la gente de Polinesia estableció las islas hawaianas, trajeron sus frutas y verduras locales con ellas. El clima tropical permitió que todos los alimentos tradicionales hawaianos crecieran en abundancia.
Dentro de las opciones de peces locales, algunos de los más populares también son los más abundantes en las islas. Mahi-Mahi es uno de los más famosos. Es un pez de delfines, no relacionado con el delfín mamífero. Opakapaka es un pargo rosa, Uku es un pargo gris y Ulaula es un pargo rojo. Ono es de la familia Mackerel y se traduce como "deliciosa". El famoso AHI es un atún de aleta Albacore o amarillo. Las langostas hawaianas son pequeñas, únicas y excepcionalmente deliciosas.
Los árboles frutales hacen una contribución importante a los alimentos y la cocina hawaiana. Las piñas están en abundancia y se exportan en todo el mundo. Debido a sus beneficios para la salud, un nuevo orgánico, blancoLa piña se desarrolló en la década de 1980. Esta piña ofreció las mismas ventajas que la piña normal, pero es muy baja en ácido, por lo que más personas pueden disfrutarla.
papayas, mangos, plátanos de manzana, cocos, frutas estrella y fruta de pan son algunas de las frutas cultivadas en las islas e incluidas en la mayoría de los platos hawaianos. Macadamia nueces, algas marinas, caña de azúcar y pollo de isla de gama libre completan los alimentos hawaianos comunes.
Un luau hawaiano tradicional incluye batatas y poi hawaianas, hechas de la infame raíz de taro. La raíz de taro es uno de los alimentos perfectos de la tierra. Muchos hawaianos tradicionales considerados para curar muchas enfermedades. Es tan saludable que incluso se haya convertido en un puré y se alimentó a bebés enfermos o prematuros.
Un luau es una reunión de la comunidad para una comida común. Preparan la comida en un imu , que es un horno subterráneo. TesSe han utilizado durante siglos en todas las islas Polinesias y Micronesia como un medio para preparar comidas grandes para toda la comunidad.
Para un Luau hawaiano tradicional, una isla Kalua Pig se coloca bajo tierra en un pozo de IMU junto con fruta de pan, batatas hawaianas, raíz de taro, pescado e pollos isleños. El material verde rodea el pozo de fuego para permitir el vapor de la comida. Este proceso tarda de 6 a 8 horas en completarse.
Cuando consideramos los alimentos hawaianos, no podemos descuidar el famoso café Kona, que se disfruta como un manjar en todo el mundo. Kauai, Lanai, Maui, Molokai y Oahu ahora también ofrecen cafés locales. Además, las cervezas de la isla local ahora están disponibles en cada una de las islas principales. Cada uno tiene su propia firma única debido al suelo y el entorno de cada isla.
Muchas influencias se han introducido en los alimentos hawaianos desde que Hawaii se ha convertido en una gran ubicación turística. Influencias asiáticas de Japón, China, Tailandia, Corea e Indiason prominentes. El chef local Roy Yamaguchi creó su propia cocina euroasiática con alimentos hawaianos. Sam Choy ha introducido muchos platos exclusivos de carne de res, pescado y cerdo, también integrando otras culturas en sus alimentos hawaianos tradicionales. El suyo es conocido en las islas para su desayuno de spam ™ y huevos.
Muchos de los chefs locales han considerado los diversos paladares de los turistas de todo el mundo al crear sus especialidades. Los pupus, que son aperitivos, se han vuelto muy famosos en las islas hawaianas. Los champiñones rellenos de cangrejo con una delicada salsa de queso, sashimi, salmón o paté de pescado, cubierto con crema agria, cebollas y alcaparras son algunos ejemplos.
Uno de los favoritos de los turistas y locales es el pescado Panko ligeramente empanado. Este es un trigo japonés o harina de arroz que se usa para crear un delicado plato de pescado de la isla. Las salsas de Panko también se usan como salsa de pescado ligero y suave.
Los alimentos tradicionales hawaianos son un equilibrio saludable al considerar el húmedo, tClima Rópico de las Islas Hawaianas. Las islas ofrecen una variedad de excelentes gustos y texturas. Las variaciones son tan completas que cualquiera puede encontrar un favorito entre los alimentos hawaianos locales.