Cosa sono alcuni cibi hawaiani?
Gli alimenti hawaiani sono una delle cucine più sane della maggior parte delle culture. È principalmente pesce, frutta, taro e macadamia noci. Quando il popolo della Polinesia stabilì le isole Hawaii, portarono con sé i loro frutti e verdure locali. Il clima tropicale ha permesso a tutti i cibi tradizionali hawaiani di crescere in abbondanza.
All'interno delle opzioni di pesce locali, alcuni dei più popolari sono anche i più abbondanti delle isole. Mahi-Mahi è uno dei più famosi. È un pesce di delfino, non correlato al delfino di mammifero. Opakapaka è uno snapper rosa, Uku è uno snapper grigio e Ulaula è uno snapper rosso. Ono proviene dalla famiglia dello sgombro e si traduce come "delizioso". Il famoso Ahi è un tonno a pinna albacore o giallo. Le aragoste hawaiane sono piccole, uniche ed eccezionalmente deliziose.
Gli alberi da frutto danno un grande contributo agli alimenti e alla cucina hawaiani. Gli ananas sono in abbondanza ed esportati in tutto il mondo. A causa dei loro benefici per la salute, un nuovo organico, biancoL'ananas è stato sviluppato negli anni '80. Questo ananas ha offerto gli stessi vantaggi del normale ananas ma è molto basso in acido, quindi più persone sono in grado di goderne. Noci di macadamia, alghe marine, canna da zucchero e pollo dell'isola ruspante completare i cibi comuni hawaiani.
Un tradizionale Luau hawaiano include patate dolci hawaiane e POI, realizzati con la famigerata radice di taro. La radice di taro è uno dei cibi perfetti della terra. È considerato da molti hawaiani tradizionali per curare molte malattie. È così salutare che è stato persino trasformato in un mash e alimentato a neonati malati o prematuri.
Un Luau è un raduno della comunità per un pasto comune. Preparano il cibo in un imu , che è un forno sotterraneo. QuestiE imus sono stati usati per secoli in tutte le isole polinesiane e la micronesia come mezzo per preparare pasti grandi per l'intera comunità.
Per un tradizionale Luau hawaiano, un maiale dell'isola Kalua è collocato sottoterra in una fossa IMU insieme a pane, patate dolci hawaiane, radice di taro, pesce e polli da isola. Il materiale verde circonda la buca del fuoco per consentire la vapore del cibo. Questo processo richiede da 6 a 8 ore per essere completato.
Quando consideriamo i cibi hawaiani, non possiamo trascurare il famoso caffè Kona, che è apprezzato come prelibatezza in tutto il mondo. Kauai, Lanai, Maui, Molokai e Oahu ora offrono anche caffè locali. Inoltre, le birre dell'isola locale sono ora disponibili da ciascuna delle isole principali. Ognuno ha la sua firma unica a causa del suolo e dell'ambiente di ogni isola.
Molte influenze sono state introdotte ai cibi hawaiani da quando le Hawaii sono diventate una grande posizione turistica. Influenze asiatiche di Giappone, Cina, Tailandia, Corea e Indiasono importanti. Lo chef locale Roy Yamaguchi ha creato la sua cucina eurasiatica con cibi hawaiani. Sam Choy ha introdotto molti piatti di manzo, pesce e carne di maiale, integrando anche altre culture nei suoi cibi tradizionali hawaiani. Il suo è noto sulle isole per la sua colazione SPAM ™ e Eggs.
Molti degli chef locali hanno considerato i diversi palati dei turisti da tutto il mondo quando creano le loro specialità. Pupus, che sono antipasti, sono diventati molto famosi nelle Isole Hawaii. I funghi ripieni di granchio con salsa di formaggio delicata, sashimi, salmone o patè di pesce, conditi con panna acida, cipolle e capperi maui sono alcuni esempi.
Uno dei favoriti di turisti e gente del posto sono il pesce panko leggermente impanato. Questo è un grano giapponese o una farina di riso usata per creare un delicato piatto di pesce isola. Le salse di panko sono anche usate come salsa di pesce leggera delicata.
I cibi tradizionali hawaiani sono un sano equilibrio se si considera l'umido, tClima ropicale delle Isole Hawaii. Le isole offrono una serie di gusti e trame eccellenti. Le variazioni sono così complete che chiunque può trovare uno dei preferiti tra i cibi Hawaii locali.