O que são alguns alimentos havaianos?

alimentos havaianos são algumas das cozinhas mais saudáveis ​​da maioria das culturas. É principalmente peixes, frutas, taro e macadâmia. Quando o povo da Polinésia estabeleceu as ilhas havaianas, eles trouxeram suas frutas e vegetais locais. O clima tropical permitiu que todos os alimentos havaianos tradicionais crescessem em abundância.

Nas opções locais de peixes, alguns dos mais populares também são os mais abundantes nas ilhas. Mahi-Mahi é um dos mais famosos. É um peixe de golfinho, não relacionado ao golfinho dos mamíferos. Opakapaka é um pargo rosa, uku é um pargo cinza e Ulaula é um pargo vermelho. Ono é da família Mackerel e traduz como "delicioso". O famoso AHI é um albacora ou atum amarelo. As lagostas havaianas são pequenas, únicas e excepcionalmente deliciosas.

Árvores frutíferas fazem uma grande contribuição para os alimentos havaianos e a culinária. Os abacaxi estão em abundância e exportados para todo o mundo. Por causa de seus benefícios à saúde, um novo orgânico, brancoO abacaxi foi desenvolvido na década de 1980. Este abacaxi ofereceu as mesmas vantagens que o abacaxi normal, mas é muito baixo em ácido, para que mais pessoas possam aproveitar. Macadâmia nozes, algas marinhas, cana-de-açúcar e frango da ilha livre completa os alimentos havaianos comuns.

Um luau havaiano tradicional inclui batata -doce havaiana e poi, feita da infame raiz de taro. A raiz do taro é um dos alimentos perfeitos da terra. É considerado por muitos havaianos tradicionais para curar muitas doenças. É tão saudável que foi transformado em purê e alimentado a bebês doentes ou prematuros.

Um luau é uma reunião da comunidade para uma refeição comum. Eles preparam a comida em um imu , que é um forno subterrâneo. THESe imus são usados ​​há séculos em todas as ilhas polinésias e na Micronésia como um meio de preparar grandes refeições para toda a comunidade.

Para um luau havaiano tradicional, um porco de kalua da ilha é colocado no subsolo em um poço da IMU, juntamente com fruta -pão, batata -doce havaiana, raiz de taro, galinhas de peixe e ilha. O material verde envolve a fogueira para permitir o vapor da comida. Este processo leva de 6 a 8 horas para ser concluído.

Quando consideramos alimentos havaianos, não podemos negligenciar o famoso café Kona, que é apreciado como uma iguaria em todo o mundo. Kauai, Lanai, Maui, Molokai e Oahu agora também oferecem cafés locais. Além disso, as cervejas da ilha local estão agora disponíveis em cada uma das principais ilhas. Cada um tem sua própria assinatura única devido ao solo e ao ambiente de cada ilha.

Muitas influências foram apresentadas aos alimentos havaianos desde que o Havaí se tornou um grande local turístico. Influências asiáticas do Japão, China, Tailândia, Coréia e Índiasão proeminentes. O chef local Roy Yamaguchi criou sua própria culinária eurásia com alimentos havaianos. Sam Choy introduziu muitos pratos exclusivos de carne bovina, peixe e porco, também integrando outras culturas em seus alimentos tradicionais havaianos. Ele é conhecido nas ilhas para o seu café da manhã Spam ™ e Eggs.

Muitos dos chefs locais consideraram os diversos paladares dos turistas de todo o mundo ao criar suas especialidades. Pupus, que são aperitivos, tornaram -se muito famosos nas ilhas havaianas. Cogumelos recheados com caranguejo com molho de queijo delicado, sashimi, salmão ou patê de peixe, coberto com creme de leite, cebola e alcaparras Maui são alguns exemplos.

Um dos favoritos de turistas e habitantes locais são os peixes panko levemente à milanesa. Esta é uma farinha japonesa de trigo ou arroz usada para criar um delicado prato de peixe da ilha. Os molhos panko também são usados ​​como um molho de peixe leve e leve.

alimentos havaianos tradicionais são um equilíbrio saudável ao considerar o úmido, tClima Ropical das Ilhas Havaianas. As ilhas oferecem uma variedade de excelentes gostos e texturas. As variações são tão completas que qualquer um pode encontrar um favorito entre os alimentos havaianos locais.