O que há de tão controverso nos alimentos geneticamente modificados (GM)?
alimentos geneticamente modificados (GM) levantaram controvérsia entre cientistas, ambientalistas e ativistas econômicos. Os alimentos GM são cultivados de plantas cujos genes foram projetados para alterar sua química ou biologia para resistência à seca, infestação de insetos, doenças e tornar os alimentos resultantes ricos em vitaminas e minerais, maiores, mais saborosos ou têm uma vida útil mais longa.
A biotecnologia de alimentos geneticamente modificados é controversa para os oponentes que temem os efeitos na saúde humana e no meio ambiente. Por exemplo, eles se perguntam o que significa usar genes de uma espécie de animal ou planta não comestível em uma espécie de animal ou planta comestível, mesmo que esse alimento resultante tenha maiores quantidades de vitaminas ou minerais e pareça mais saudável. Essa é a principal diferença entre as culturas alimentares geneticamente modificadas e as culturas que foram criadas seletivamente, como milho ou gado, para sabor, durabilidade ou facilidade de manutenção. Por exemplo, um produto químico em certos peixes que lhes permiteEu agora, em água fria, ajuda as plantas de morango a suportar geadas leves. O significado ou os efeitos a longo prazo da bioengenharia não foi completamente avaliado, embora ainda não tenham sido detectados riscos.
Em segundo lugar, a agricultura de alimentos geneticamente modificados é controversa para os agricultores preocupados que os produtores não possam impedir que o pólen de plantas transgênicas que produzem alimentos GM de espalhar e fertilizar as contrapartes selvagens ou não transgênicas. Esses oponentes chamam a atenção para os danos que poderiam ser causados se cepas de espécies geneticamente modificadas vazarem na natureza e comprometem o equilíbrio natural do ecossistema de plantas. As espécies híbridas não suportariam mais um certo tipo de infestação porque foram projetados sem veneno? Eles poderiam se tornar incapazes de reprodução? Os bioengenheiros argumentam que a polinização cruzada representa um risco insignificante porque o pólen deve viajar um d longoIstância sobre "fossos" construídos entre culturas geneticamente modificadas e outras espécies, e nenhum vazamento não ocorreu.
Preocupações econômicas internacionais causaram reações controversas entre os advogados para as economias das nações em desenvolvimento. Quando uma grande corporação pode manipular as culturas alimentares com um grande departamento de pesquisa e desenvolvimento, garante alimentos geneticamente modificados de sucesso fantástica. Alguns dizem que isso lhes dá uma vantagem injusta sobre os métodos tradicionais de cultivo dos agricultores, que, por sua vez, cria uma dependência de longo prazo da corporação. Por exemplo, uma empresa projetou arroz com mais vitaminas, maior durabilidade e facilidade de crescimento. Eles vendem sementes que não se autopropatarão porque as plantas eram inférteis, o que significa que os agricultores precisam comprar sementes a cada estação. Alguns acreditam que isso cria uma dependência desnecessária de países em desenvolvimento sobre algumas empresas gigantes para fornecer todas as sementes e herbicidas ano após ano para colher as recompensas da modificação geneticamenteD comida. Outros veem isso como uma extensão natural de um sistema capitalista internacional que precisa de regulamentação cuidadosa, mas não tem problemas intrínsecos.