Hvad er så kontroversielt om genetisk modificeret mad (GM)?

Genetisk modificeret mad (GM) har rejst kontrovers blandt forskere, miljøforkæmpere og økonomiske aktivister. GM -mad dyrkes fra planter, hvis gener er konstrueret til at ændre deres kemi eller biologi for modstand mod tørke, insektangreb, sygdom og gøre den resulterende mad rig på vitaminer og mineraler, større, velsmagende eller har en længere holdbarhed.

bioteknologi af genetisk modificerede fødevarer er kontroversiel for modstandere, der frygter virkningerne på menneskers sundhed og miljøet. For eksempel spekulerer de på, hvad det betyder at bruge gener fra et uspiseligt dyr eller plantearter i et spiseligt dyr eller plantearter, selvom denne resulterende mad har større mængder vitaminer eller mineraler og virker sundere. Dette er den primære forskel mellem genetisk modificerede fødevareafgrøder og afgrøder, der er blevet valgt selektivt, som majs eller kvæg, for smag, holdbarhed eller let vedligeholdelse. For eksempel et kemikalie i visse fisk, der giver dem mulighed for at dIve dybt i koldt vand hjælper nu jordbærplanter med at modstå milde frost. Betydningen eller langtidsvirkningerne af bioingeniøring er ikke evalueret fuldstændigt, skønt endnu ikke er blevet påvist nogen risici.

For det andet er landbruget af genetisk modificerede fødevarer kontroversielt for landbrugsmænd, der er bekymrede for, at avlere ikke kan forhindre pollen i at transgene planter, der giver GM -mad i at sprede og befrugte vilde eller ikke -transgene, kolleger. Disse modstandere henleder opmærksomheden på den skade, der kunne gøres, hvis stammer af genetisk modificerede arter lækker i naturen og kompromitterer den naturlige balance i planteøkosystemet. Ville hybridarterne ikke længere modstå en bestemt slags angreb, fordi de blev konstrueret uden gift? Kunne de være ude af stand til at reproduktion? Bioingeniører hævder, at krydsbestøvning udgør en ubetydelig risiko, fordi pollen skal rejse en lang Distance over "Moats" konstrueret mellem genetisk modificerede afgrøder og andre arter, og der er ikke sket sådanne lækager.

Internationale økonomiske bekymringer har skabt kontroversielle reaktioner blandt fortalere for at udvikle nationers økonomier. Når et stort selskab kan manipulere fødevareafgrøder med en stor forsknings- og udviklingsafdeling, sikrer de sig fantastisk vellykket genetisk modificeret mad. Nogle siger, at dette giver dem en urimelig fordel i forhold til traditionelle beskæringsmetoder for landmænd, der igen skaber en langsigtet afhængighed af selskabet. For eksempel konstruerede et firma ris med flere vitaminer, større holdbarhed og let vækst. De sælger frø, der ikke vil udtale, fordi planterne var infertile, hvilket betyder, at landmænd skal købe frø hver sæson. Nogle mener, at dette skaber en unødvendig afhængighed af udviklingslande af et par gigantiske virksomheder til at give alle frø og herbicider år efter år for at høste fordelene ved genetisk modifieD mad. Andre ser dette som en naturlig udvidelse af et internationalt kapitalistisk system, der har brug for omhyggelig regulering, men har ingen iboende problemer.