Wat zijn enkele Hawaiiaans eten?
Hawaiiaans voedsel is enkele van de gezondste keuken van de meeste culturen. Het is in de eerste plaats vissen, fruit, taro en macadamia noten. Toen de mensen in Polynesië de Hawaiiaanse eilanden vestigden, brachten ze hun lokale groenten en fruit mee. Door het tropische klimaat konden alle traditionele Hawaiiaanse voedingsmiddelen in overvloed groeien.
Binnen de lokale visopties zijn enkele van de meest populaire ook de meest voorkomende op de eilanden. Mahi-Mahi is een van de beroemdste. Het is een dolfijnvis, niet gerelateerd aan de zoogdierdolfijn. Opakapaka is een roze snapper, UKU is een grijze snapper en Ulaula is een rode snapper. Ono komt uit de familie Mackerel en vertaalt zich als "heerlijk". De beroemde AHI is een albacore of gele vin tonijn. Hawaiiaanse kreeften zijn klein, uniek en uitzonderlijk lekker.
Fruitbomen leveren een belangrijke bijdrage aan Hawaiiaans voedsel en keuken. Ananas zijn in overvloed en geëxporteerd over de hele wereld. Vanwege hun gezondheidsvoordelen, een nieuwe biologische, blankPineapple werd ontwikkeld in de jaren 1980. Deze ananas bood dezelfde voordelen als normale ananas, maar is erg laag van zuur, dus meer mensen kunnen ervan genieten.
papaja's, mango's, appelbananen, kokosnoten, sterfruit en broodvruchten zijn een paar van de fruit die op de eilanden worden geteeld en opgenomen in de meeste van de Hawaiiaanse gerechten. Macadamia-noten, zeealgen, suikerriet en kip van de vrije uitloop eiland kip ronden het gewone Hawaiiaanse voedsel af.
Een traditionele Hawaiiaanse luau omvat Hawaiiaanse zoete aardappelen en POI, gemaakt van de beruchte taro -wortel. Taro -wortel is een van de perfecte voedingsmiddelen van de aarde. Het wordt door veel traditionele Hawaiianen beschouwd om veel ziekten te genezen. Het is zo gezond dat het zelfs in een puree werd gemaakt en gevoed aan zieke of premature baby's.
Een luau is een bijeenkomst van de gemeenschap voor een gemeenschappelijke maaltijd. Ze bereiden het eten in een imu , een ondergrondse oven. ThesE IMU's worden al eeuwen in de Polynesische eilanden en Micronesië gebruikt als middel om grote maaltijden voor de hele gemeenschap te bereiden.
Voor een traditioneel Hawaiiaans Luau wordt een eiland Kalua -varken ondergronds geplaatst in een IMU -put samen met broodvruchten, Hawaiiaanse zoete aardappelen, taro -wortel, vis en eilandkippen. Groen materiaal omringt de vuurplaats om het voedsel te stomen. Dit proces duurt 6 tot 8 uur om te voltooien.
Als we Hawaiiaans eten beschouwen, kunnen we de beroemde Kona -koffie niet verwaarlozen, die wordt genoten als een delicatesse over de hele wereld. Kauai, Lanai, Maui, Molokai en Oahu bieden nu ook lokale koffie. Bovendien zijn lokale eilandbieren nu verkrijgbaar bij elk van de belangrijkste eilanden. Elk heeft zijn eigen unieke handtekening vanwege de bodem en het milieu van elk eiland.
Veel invloeden zijn geïntroduceerd op Hawaiiaans voedsel sinds Hawaii een grote toeristische locatie is geworden. Aziatische invloeden van Japan, China, Thailand, Korea en Indiazijn prominent. Lokale chef -kok Roy Yamaguchi creëerde zijn eigen Euraziatische keuken met Hawaiiaans voedsel. Sam Choy heeft veel kenmerkende rundvlees-, vis- en varkensvleesgerechten geïntroduceerd en ook andere culturen geïntegreerd in zijn traditionele Hawaiiaanse voedsel. Hij is bekend op de eilanden om zijn spam ™ en eierenontbijt.
Veel van de lokale chef -koks hebben de gevarieerde smaakpapillen van de toeristen van over de hele wereld overwogen bij het creëren van hun specialiteiten. Pupus, die voorgerechten zijn, zijn zeer beroemd geworden op de Hawaiiaanse eilanden. Krab gevulde champignons met een delicate kaassaus, sashimi, zalm of vispaat, gegarneerd met zure room, maui uien en kappertjes zijn een paar voorbeelden.
Een van de favorieten van zowel toeristen als de lokale bevolking zijn de licht gepaneerde Panko -vissen. Dit is een Japanse tarwe of rijstmeel die wordt gebruikt om een delicaat eiland visgerecht te creëren. Panko -sauzen worden ook gebruikt als een milde, lichte vissaus.
Traditioneel Hawaiiaans voedsel is een gezond evenwicht bij het overwegen van de vochtige, TRopisch klimaat van de Hawaiiaanse eilanden. De eilanden bieden een scala aan uitstekende smaken en texturen. De variaties zijn zo compleet dat iedereen een favoriet kan vinden onder de lokale Hawaiiaanse voedingsmiddelen.