¿Cuáles son las mejores ideas para servir para la cuajada de limón?
La cuajada de limón es una sustancia ligera y agria algo similar a la mermelada. Popular por su sabor fresco y dulce, Lemon Curd tiene muchos usos y se puede agregar a una variedad de recetas. Algunas de las mejores formas de servir la cuajada de limón incluyen como una propagación de tostadas o bollos, o una salsa para postres. También puede ser una excelente adición a pasteles, galletas y rollos de gelatina.
Para un desayuno inglés o té alto, la cuajada de limón es un ingrediente esencial. Sirva la cuajada en una pequeña taza o plato de gelatina, con una cuchara delicada al lado. La propagación se puede colocar sobre bollos o trompets y cubrir con crema coagulada para una delicia tradicional. Como una extensión, la cuajada también es una excelente cobertura para waffles, panqueques, crepes, tostadas y galletas. Una cucharada de la cuajada también se puede mezclar en la masa de panes rápidos, para crear un sabor general de limón.
Como salsa de postre, el delicado sabor de limón realmente brilla. La cuajada de limón se puede usar como una cobertura alternativa para pan de jengibre, INSTEAD de la salsa de queso crema más común pero más pesada. En los postres que simplemente tienen sabor, como bizcocho, pastel de comida de ángel o galletas de pan de mantequilla, la cuajada de limón ayuda a cortar la dulzura con una mordida agradablemente ácida. Para usarse como salsa, la cuajada se puede adelgazar con un poco de agua, leche o jugo de limón adicional.
Una de las recetas de hornear más fáciles que incluye cuajada es la galleta de huella digital. Usando una masa básica de galletas de azúcar, la mezcla se enrolla en bolas pequeñas, luego se coloca sobre sábanas de galletas. Cada bola se presiona con el pulgar, aplanando la galleta y dejando una sangría en la parte superior. La cuajada se puede colocar en la hendidura antes de hornear, creando un acabado bonito y de vidrio cuando termine. Si bien el relleno de limón se puede usar exclusivamente, a menudo es divertido usar tres o cuatro mermeladas diferentes para una presentación de cookies multicolor. Asegúrese de vigilar al COOKies mientras hornean, ya que la cocción sobrecarga quemará el relleno de mermelada.
Posiblemente la forma más decadente de servir la cuajada de limón es como un relleno de pastel. En un rollo suizo o gelatina, se pinta un pastel de lámina blanca delgada con relleno de limón y crema batida, luego se enrolla en una espiral. El pastel puede ser helado, o simplemente rociarse con azúcar en polvo antes de servir. En cualquier tipo de pastel de capa blanca, la cuajada es un excelente relleno, pero se puede mejorar mezclando fruta fresca en la cuajada para obtener un sabor más matizado. Los eventos de primavera y verano son una excelente oportunidad para servir postres con sabor a limón con cuajada, ya que sus sabores son brillantes, ligeros y refrescantes.