Quali sono le idee migliori per la cagliata di limone?
La cagliata di limone è una sostanza leggera e aspro in qualche modo simile alla marmellata. Popolare per il suo sapore fresco e dolce, la cagliata di limone ha molti usi e può essere aggiunto a una varietà di ricette. Alcuni dei modi migliori per servire la cagliata di limone includono come una diffusione per toast o focaccine o una salsa per i dessert. Può anche essere un'ottima aggiunta a torte, biscotti e rotoli di gelatina.
Per una colazione inglese o un high tè, la cagliata di limone è un ingrediente essenziale. Servire la cagliata in una piccola tazza di gelatina o piatto, con un cucchiaio delicato accanto. La diffusione può quindi essere accumulata su focaccine o focaccine e condita con crema coagulata per un trattamento tradizionale. Come diffusione, Curd crea anche un topping eccellente per waffle, pancake, crepes, toast e biscotti. Un cucchiaio di cagliata può anche essere miscelato nella pastella di pane veloce, per creare un sapore complessivo di limone.
Come salsa di dessert, il delicato sapore del limone si brilla davvero. La cagliata di limone può essere utilizzata come condimento alternativo per pan di zenzero, INSLead della salsa di crema di formaggio più comune ma più pesante. Nei dessert che sono semplicemente aromatizzati, come una torta di libbra, una torta alimentare per angelo o biscotti di pasta frolla, la cagliata di limone aiuta a tagliare la dolcezza con un morso piacevolmente acido. Per essere usato come salsa, la cagliata può essere diluita con un po 'di acqua, latte o succo di limone aggiuntivo.
Una delle ricette di cottura più facili che include la cagliata è il biscotto per thumbprint. Usando un impasto di biscotti di zucchero di base, la miscela viene arrotolata in palline, quindi posizionata su fogli di biscotti. Ogni palla viene quindi premuta con il pollice, appiattindo il biscotto e lasciando una rientranza nella parte superiore. La cagliata può quindi essere seduta nel rientro prima di cottura, creando una finitura graziosa, simile al vetro quando è finito. Mentre il riempimento del limone può essere utilizzato esclusivamente, è spesso divertente utilizzare tre o quattro marmellate diverse per una presentazione di cookie multicolore. Assicurati di tenere d'occhio il COOKies mentre cuociono, poiché il cottura eccessiva brucerà il riempimento della marmellata.
Forse il modo più decadente per servire la cagliata di limone è come ripieno di torte. In un rotolo svizzero o di gelatina, una sottile torta bianca viene dipinta con ripieno di limone e panna montata, quindi arrotolata in una spirale. La torta può quindi essere glassata o semplicemente cosparsa di zucchero a velo prima di servire. In qualsiasi tipo di torta a strato bianco, la cagliata fa un riempimento eccellente, ma può essere migliorato mescolando frutta fresca nella cagliata per un sapore più sfumato. Gli eventi primaverili ed estivi sono un'ottima opportunità per servire i dessert al gusto di limone usando la cagliata, poiché i loro sapori sono luminosi, leggeri e rinfrescanti.