Quelles sont les meilleures idées de service pour le caillé de citron?
Le caillé de citron est une substance légère et acidulée quelque peu similaire à la confiture. Populaire pour sa saveur fraîche et sucrée, le caillé de citron a de nombreuses utilisations et peut être ajouté à une variété de recettes. Certaines des meilleures façons de servir le caillé de citron incluent une propagation pour les toasts ou les scones, ou une sauce pour les desserts. Cela peut également être un excellent ajout aux tartes, cookies et rouleaux de gelée.
Pour un petit-déjeuner anglais ou un thé élevé, le caillé de citron est un ingrédient essentiel. Servir le caillé dans une petite tasse ou un plat de gelée, avec une cuillère délicate à côté. L'écart peut ensuite être entassé sur les scones ou les crumpets et garnies de crème coagulée pour une gâterie traditionnelle. En tant que propagation, le caillé fait également une excellente garniture pour les gaufres, les crêpes, les crêpes, les toasts et les biscuits. Une cuillerée de caillé peut également être mélangée dans la pâte de pains rapides, pour créer une saveur globale de citron.
En tant que sauce dessert, la saveur délicate du citron peut vraiment briller. Le caillé de citron peut être utilisé comme garniture alternative pour le pain d'épice, ISTead de la sauce au fromage à la crème plus courante mais plus lourde. Dans les desserts qui sont simplement aromatisés, comme le gâteau livre, le gâteau à l'ange ou les biscuits sablés, le lait de citron aide à couper la douceur avec une morsure agréablement acide. Pour être utilisé comme sauce, le caillé peut être éclaircis avec un peu d'eau, de lait ou de jus de citron supplémentaire.
L'une des recettes de cuisson les plus faciles qui comprend le caillé est le biscuit d'empreinte. À l'aide d'une pâte à biscuits de sucre de base, le mélange est roulé en petites boules, puis placé sur des plaques à biscuits. Chaque balle est ensuite pressée avec le pouce, aplatissant le cookie et laissant une indentation en haut. Le caillé peut ensuite être cuillère dans l'indentation avant la cuisson, créant une jolie finition en verre une fois terminée. Bien que la garniture de citron puisse être utilisée exclusivement, il est souvent amusant d'utiliser trois ou quatre confitures différentes pour une présentation de cookies multicolores. Assurez-vous de garder un œil sur le COOKies pendant qu'ils cuireont, car le fait de surface brûlera la garniture de la confiture.
La façon la plus décadente de servir le caillé de citron est peut-être une garniture de gâteau. Dans un rouleau suisse ou de gelée, un mince gâteau à feuille blanc est peint avec une garniture au citron et une crème fouettée, puis roulée dans une spirale. Le gâteau peut ensuite être givré ou simplement saupoudré de sucre en poudre avant de servir. Dans tout type de gâteau de couche blanche, le caillé fait une excellente garniture, mais peut être amélioré en mélangeant des fruits frais dans le caillé pour une saveur plus nuancée. Les événements du printemps et de l'été sont une excellente occasion de servir des desserts à saveur de citron en utilisant le caillé, car leurs saveurs sont brillantes, légères et rafraîchissantes.