¿Cuáles son los mejores consejos para una Navidad sin gluten?
El mejor consejo para tener una Navidad sin gluten es cocinar la mayor cantidad de comida posible en casa. Practique recetas con anticipación y haga que otros las prueben para asegurarse de que salgan bien. Mientras asista a fiestas o eventos en los que habrá comida, traiga comida casera. Para prevenir cualquier problema, mencione tener una enfermedad celíaca semanas antes de Navidad. Si hay alguna pregunta, no dude en preguntar qué está incluido en la comida.
Aquellos que necesitan tener una Navidad sin gluten probablemente lo hacen porque tienen enfermedad celíaca. Es una enfermedad digestiva que crea dificultad para absorber nutrientes de los alimentos. La enfermedad celíaca afecta el tracto digestivo, específicamente el intestino delgado, y hace que la persona no pueda procesar adecuadamente el gluten, que se encuentra en la cebada, el trigo y el centeno. Los síntomas más comunes que alguien con la enfermedad puede experimentar incluyen diarrea, erupción cutánea, llagas en la boca, depresión e hinchazón; Algunas personas no tienen síntomas entodo.
La mejor manera de tener una Navidad sin gluten es cocinar en casa, por lo que está claro qué hay exactamente en la comida. Hay sitios web de recetas y libros de cocina específicamente para aquellos con enfermedad celíaca. Los libros de cocina estándar y los sitios web de recetas pueden incluir recetas sin gluten, pero tener una lista a mano de posibles alimentos para comer para compararlo con la lista de ingredientes.
Los alimentos sin gluten no necesariamente salen con la misma consistencia o sabor que los alimentos normales. En lugar de simplemente cocinar y servir, practique las recetas navideñas sin gluten con anticipación. Esto proporciona tiempo suficiente para modificar las recetas según sea necesario sin tener que apresurarse y hacerlo en el último minuto. Permita que otros prueben la comida para tener más opiniones.
Por lo general, hay al menos algunos eventos y fiestas para asistir en las vacaciones, lo que significa muchos alimentos que las personas con enfermedad celíaca no pueden tener. AAsegúrese de que haya al menos una cosa para comer, cocinar un plato sin gluten o dos y tráelo. Mostrar con comida a una fiesta también es respetuoso y cortés, especialmente cuando implica traer algo que aquellos que siguen una dieta específica pueden comer para que el anfitrión no se sienta mal por no tenerlo.
La familia y los amigos cercanos ya son conscientes de las restricciones dietéticas de sus seres queridos, pero otros, o aquellos que son olvidadizos, pueden no tenerlo en cuenta para dar o proporcionar alimentos sin gluten en las fiestas o como regalos. Al menos un mes o dos antes de Navidad, mencione casualmente acerca de comer solo alimentos sin gluten: entra en una conversación, solicite recetas o sugiera reunirse para ir a un restaurante específico. Proporcionará un pequeño recordatorio a los anfitriones de la fiesta y los dados de regalos para que no se sientan mal por no saber o recordar.
Para tener una Navidad sin gluten, puede requerir hacer ciertas preguntas de antemano. Ya sea en un restaurante o en un PARty, o mientras habla con un anfitrión antes de un evento, no dude en preguntar sobre qué hay en la comida que se servirá o si hay algo que necesiten. La mayoría de las personas están felices de responder cualquier pregunta, especialmente si les ayuda a acomodar ciertas restricciones dietéticas de sus invitados.