Quels sont les meilleurs conseils pour un Noël sans gluten?
La meilleure astuce pour avoir un Noël sans gluten est de cuisiner autant de nourriture à la maison que possible. Pratiquez les recettes à l'avance et ayez d'autres personnes au goût pour s'assurer qu'elles sortent bien. Tout en assistant à des fêtes ou à des événements où il y aura de la nourriture, apportez des plats à la maison. Pour éviter tout problème, soulevez la maladie cœliaque des semaines avant Noël. S'il y a des questions, n'hésitez pas à demander ce qui est inclus dans le repas.
Ceux qui ont besoin d'avoir un Noël sans gluten le font très probablement car ils ont une maladie cœliaque. C'est une maladie digestive qui crée des difficultés à absorber les nutriments des aliments. La maladie cœliaque affecte le tube digestif, en particulier l'intestin grêle, et rend la personne incapable de traiter correctement le gluten, qui se trouve dans l'orge, le blé et le seigle. Les symptômes les plus courants qu'une personne atteinte de la maladie peut ressentir comprend la diarrhée, les éruptions cutanées, les plaies buccales, la dépression et les ballonnements; Certaines personnes n'ont aucun symptôme àtous.
La meilleure façon d'avoir un Noël sans gluten est de cuisiner à la maison, il est donc clair ce qui est exactement dans la nourriture. Il existe des sites Web de recettes et des livres de cuisine spécifiquement pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Les livres de cuisine et les sites Web de recettes standard peuvent inclure des recettes sans gluten, mais ont une liste des aliments possibles à manger pour le comparer avec la liste des ingrédients.
Les aliments sans gluten ne sortent pas nécessairement avec la même consistance ou le même goût que les aliments ordinaires. Au lieu de simplement cuisiner et servir, pratiquez les recettes de Noël sans gluten à l'avance. Cela donne un temps ample pour modifier les recettes si nécessaire sans avoir à se précipiter et à le faire à la dernière minute. Permettez aux autres de tester la nourriture pour avoir plus d'opinions.
Il y a généralement au moins quelques événements et fêtes à assister pendant les vacances, ce qui signifie beaucoup d'aliments que les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent pas avoir. ÀAssurez-vous qu'il y a au moins une chose à manger, cuire un plat sans gluten ou deux et l'apporter. Se présenter avec de la nourriture à une fête est également respectueux et courtois, surtout quand cela implique d'apporter quelque chose que ceux qui suivent un régime spécifique peuvent manger pour que l'hôte ne se sente pas mal de ne pas l'avoir.
La famille et les amis proches sont probablement déjà conscients des restrictions alimentaires de leur proche, mais d'autres, ou ceux qui sont tout simplement oublieux, peuvent ne pas avoir à l'esprit de donner ou de fournir de la nourriture sans gluten lors de fêtes ou en cadeau. Au moins un mois ou deux avant Noël, mentionner avec désinvolture de ne manger que des aliments sans gluten - le faire dans une conversation, demander des recettes ou suggérer de se réunir pour aller dans un restaurant spécifique. Il fournira un petit rappel aux hôtes de fête et aux donateurs afin qu'ils ne se sentent pas mal de ne pas savoir ou de se souvenir.
Pour avoir un Noël sans gluten, cela peut nécessiter de poser certaines questions à l'avance. Que ce soit dans un restaurant ou un PARTY, ou en parlant à un hôte avant un événement, n'hésitez pas à vous demander ce qu'il y a dans la nourriture qui sera servie ou s'il y a quelque chose dont ils ont besoin. La plupart des gens sont heureux de répondre à toutes les questions, surtout si cela les aide à s'adapter à certaines restrictions alimentaires de leurs invités.