¿Cuáles son los mejores consejos para Kabob Grilling?
Uno de los mejores consejos para la parrilla de Kabob es cocinar las verduras, frutas y/o carnes a fuego bajo a medio. Los ingredientes de la parrilla por separado pueden garantizar que cada uno se cocine a la perfección. Las verduras como las cebollas y los pimientos que mantienen bien su forma son buenas en la parrilla de Kabob, al igual que las frutas dulces que se pueden servir como postre. Se pueden usar marinadas simples en kebobs para agregar sabor.
Kebobs de parrilla a fuego lento a medio en lugar de alto, permite que las carnes se cocinen de manera segura y vegetales o frutas para que estén tiernas. Siempre se debe dejar un poco de espacio entre cada pieza de comida inclinada para garantizar incluso cocinar. Otro consejo importante para la parrilla de Kabob es tener todos los alimentos en cada brocheta con los mismos tiempos de cocción aproximados, así como en piezas de tamaño similar.
a menos que los cubos de bistec se deseen raros, es mejor hacer kabobs de carne separados o los otros ingredientes se vuelven demasiado cocidos. Verduras y frutas cSe colocaría en brochetas separadas. El cerdo, el cordero o las aves de corral también se pueden cocinar en kabobs separados. Los camarones grandes suelen ser la mejor fuente de proteínas para cocinar con frutas o verduras en las brochetas, ya que tiende a tomar aproximadamente la misma cantidad de tiempo de parrilla para volverse opaco y listo para comer. Las frutas y verduras de crudo en lugar de enlatarse o congelarse deben usarse en la parrilla de Kabob.
Las cuñas de cebolla y pimienta verde son opciones populares de Kabob. Tienden a sostener bien su forma durante la parrilla y complementar todas las proteínas de Kabob, como los camarones, la carne y las aves de corral. Los hongos enteros también son ideales para sesgar kabobs y los pequeños o medianos tienden a funcionar mejor que los tamaños más grandes. Los tomates cherry y las rebanadas de calabacín son otras buenas verduras para usar cuando Kabob es asar.
Los marinados para kabobs no tienen que ser complicados. Vino, jugo de limón, ajo, pimienta y algunos condimentos que se complementannt Los contenidos de Kabob, como Rosemary o Basil, suelen ser todo lo que se necesita. Los kabobs crudos deben convertirse en la marinada ocasionalmente y mantenerse refrigerados hasta unas pocas horas hasta el tiempo de parrilla. Los kabobs se pueden hacer en una parrilla al aire libre, así como el tipo diseñado para uso en interiores. Si se usan brochetas de madera para la parrilla de Kabob, deben empaparse en agua durante al menos 30 minutos primero para evitar que la madera se queme y fumaran.
Las rodajas o trozos de piña fresca pueden ser especialmente deliciosos cuando se asan y agregan un sabor tropical agradable a la carne cocida. Los duraznos, los plátanos y los albaricoques son otras buenas frutas de la parrilla. Si bien estos se pueden combinar con verduras y kabobs de carne para servir como plato principal, la fruta a la parrilla podría servirse como curso de postres. Se puede servir una fruta o una combinación después de la comida cubierta con crema batida o helado. Las salsas de postre, como las hechas con ron o vino, también pueden acompañar la fruta del postre a la parrilla.