Quali sono i migliori consigli per la griglia di Kabob?
Uno dei migliori consigli per la griglia di Kabob è cuocere le verdure, frutta e/o carni a fuoco medio -basso. Grigliare gli ingredienti separatamente può garantire che ciascuno venga cotto alla perfezione. Le verdure come cipolle e peperoni che mantengono bene la loro forma sono buone nella griglia di Kabob, così come frutti dolci che possono essere serviti come dessert. Le marinate semplici possono essere utilizzate su kebob per aggiungere sapore.
kebob grigliare su un calore da basso a medio anziché consente di cuocere in sicurezza e verdure o frutta per essere teneri. Un po 'di spazio dovrebbe essere sempre lasciato tra ogni pezzo di cibo distorto per garantire una cucina uniforme. Un altro suggerimento importante per la griglia di Kabob è quello di avere tutti gli alimenti su ogni spiedino con gli stessi tempi di cottura approssimativi e anche in pezzi di dimensioni simili.
a meno che non si desideri che cubini di bistecca siano cotti rari, è meglio che i kabob di manzo separati o gli altri ingredienti diventino troppo cotti. Verdure e frutta cDovrebbe essere posto su spiedini separati. Maiale, agnello o pollame potrebbero anche essere cotti su kabob separati. I gamberi grandi sono in genere la migliore fonte proteica da cucinare con frutta o verdura sugli spiedini, poiché tende a impiegare circa la stessa quantità di tempo di griglia per diventare opachi e pronti da mangiare. Frutti e verdure grezzi piuttosto che in scatola o congelati devono essere usati nella griglia di Kabob.
zeppe di cipolla e pepe verde sono le famose scelte di Kabob. Tendono a mantenere bene la loro forma durante la griglia e completano tutte le proteine di Kabob come gamberi, carne e pollame. I funghi interi sono anche ideali per inclinarsi su kabob e quelli di piccole o medie dimensioni tendono a funzionare meglio delle dimensioni più grandi. I pomodorini e le fette di zucchine sono altre buone verdure da usare durante la griglia di Kabob.
Le marinate per i kabob non devono essere complicate. Vino, succo di limone, aglio, pepe e alcuni condimenti.Nt I contenuti di Kabob come il rosmarino o il basilico sono di solito tutto ciò che è necessario. I kabob crudi dovrebbero essere girati nella marinata di tanto in tanto e tenuti refrigerati fino a poche ore fino a grigliare. I kabob possono essere realizzati su una griglia esterna e il tipo progettato per uso interno. Se gli spiedini di legno vengono utilizzati per la griglia di Kabob, dovrebbero essere immersi in acqua per almeno 30 minuti per evitare che il legno brucia e fuma.
Fette o blocchi di ananas freschi possono essere particolarmente deliziosi quando grigliati e aggiungere un piacevole sapore tropicale alla carne cotta. Pesche, banane e albicocche sono altri buoni frutti da grigliare. Mentre questi possono essere combinati con verdure e kabob di carne per servire come piatto principale, la frutta grigliata potrebbe essere servita come percorso di dessert. Un frutto o una combinazione può essere servito dopo il pasto condito con panna montata o gelato. Le salse da dessert come quelle realizzate con rum o vino possono anche accompagnare il frutto del dessert grigliato.