¿Cuáles son los mejores consejos para hacer una tortilla de queso feta?
Una tortilla de queso feta es un plato de huevo que contiene queso feta. Las tortillas suelen ser una mezcla de huevos revueltos y especias rodadas alrededor de este queso. El resultado se parece un poco a un sándwich de pan plano plegado o un taco de huevo. El queso feta es un queso desmontable y salado muy popular en las cocinas mediterráneas y del Medio Oriente. Algunos cocineros disfrutan hacer tortillas de queso feta con poco más que huevos y queso, mientras que a otros les encanta vestirse con todo, desde especias y verduras frescas hasta carnes y guarniciones.
En general, una tortilla feta comienza con dos o tres huevos. El cocinero los rompe en un tazón y los golpea con un tenedor o batir hasta que estén completamente mezclados en una mezcla amarilla uniforme. Los huevos luego entran en una sartén ligeramente engrasada que se calienta a fuego medio. Cuando los huevos están ligeramente configurados, el cocinero los voltea y agrega un puñado de queso feta al centro del círculo. Doblar el círculo de huevos por la mitad, o rodarlos alrededor del queso feta, generalmente termina este discoh.
Muchos cocineros les gusta combinar otros sabores con el queso feta para subrayar su salinidad. Este queso también funciona muy bien con ingredientes frescos y ácidos porque su riqueza complementa y subraya estos sabores. Algunos sabores básicos que un cocinero puede agregar son pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y estragón. Estas especias generalmente son batidas en la mezcla de huevo antes de vertería en la sartén. Las tortillas de queso feta rara vez necesitan sal extra porque el queso en sí es muy sabroso.
Aquellos que disfrutan de una tortilla de queso feta con una tonelada de sabores podrían agregar verduras a la sartén unos minutos antes de agregar los huevos. Los tomates sembrados y picados, las espinacas bebidas rotas, los champiñones en rodajas y las aceitunas a la mitad de todo tipo son algunas verduras que generalmente saben bien con el queso feta. Algunos también pueden disfrutar del brócoli, las puntas de los espárragos y los pimientos verdes o rojos. Elegir solo algunas de estas adiciones a menudo evita la omelat Al romperse cuando el cocinero lo voltea. Más de tres ingredientes adicionales pueden hacer que los huevos sean pesados y hacer que se rompan.
Una variedad de carnes también funciona bien en las tortillas de queso feta. Las salchichas picantes y dulces, así como el cordero, el pavo o las salchichas de carne de res son todas las posibilidades. El tocino desmenuzado, el pollo sazonado y el jamón también suelen funcionar bien con el queso feta. Cualquier carne que se agregue a una tortilla de queso feta ya debe estar completamente cocinado, lo que hace que las carnes sobrantes sean deseables para este plato. La carne también debe cortarse en cubos muy pequeños o desgarrar en pequeños trozos, y agregar a la sartén caliente antes de agregar los huevos.
Al elegir los ingredientes finales para cualquier tortilla de queso feta, el cocinero casi siempre debe considerar cómo sabrán con el queso. Por ejemplo, puede que no sea una buena idea incluir tanto el ajo como el jamón salado en una tortilla de queso feta. Las mejores opciones pueden incluir el uso de jamón y estragón o simplemente ajo y pollo. Los cocineros deben limitar las adiciones, eligiendo solo una carne y dos vegetalesLes o solo tres verduras sin carne, para este tipo de tortilla. Además de romper la tortilla, demasiados sabores podrían volverse confundidos y ocultar el queso feta por completo.