¿Cuáles son los mejores consejos para servir a Melon?
El melón se puede preparar simplemente o usarse como un componente para recetas más complejas, como risottos y mousses. Uno de los consejos más importantes para servir melones es comenzar con una fruta de calidad al verificar una ligera suavidad al final, donde estaba la flor y evitar los que son suaves en todas partes o arrugadas. La mayoría de los melones se pueden preparar cortándolos de extremo a extremo y luego usando una cuchara para eliminar las semillas. El melón se puede cortar en rodajas o trozos y servirse solo, o sacar con una jugadora de melón y agregar a una ensalada de frutas o usarse como guarnición. Los melones sin cortar se pueden almacenar en un refrigerador durante aproximadamente una semana, pero después de que se hayan cortado o en bolsillo, deben servirse dentro de dos o tres días.
Todos los melones pertenecen a la familia Cucurbitaceae, y consisten en fruta carnosa dentro de una corteza dura. La fruta es típicamente dulce, aunque el sabor puede variar ampliamente de un melón a otro. Muchos tipos diferentes de melones pertenecen a la categoría Muskmelon, talComo Cantaloupe y Honeydew, aunque la sandía y otros no. Los métodos de preparación para los melones también pueden diferir de una variedad a otra, ya que algunos en realidad se consideran vegetales culinarios. Los melones amargos e invierno, que son dos ejemplos, generalmente no se sirven de la misma manera que otras variedades.
El consejo más importante al servir el melón es comenzar con una fruta madura o ligeramente inmadura, y almacenarla adecuadamente hasta que se coma. Muskmelons generalmente se puede verificar por madurez al sentir el extremo de la flor, lo que debería dar un poco cuando se presiona. Se deben evitar los melones que son excesivamente suaves, arrugados o mohosos. Otras variedades, como las sandías, se pueden verificar de diferentes maneras. Una forma de revisar una sandía para la madurez antes de comprarla o servirla es abofetear el lado, ya que esto debería dar como resultado un golpe hueco con una buena fruta.
La mayoría de los melones se pueden servir solo or Como componente en una ensalada de frutas. Los almizcillos tienden a tener semillas en el centro, por lo que deben cortarse de extremo a extremo para que las semillas puedan ser sacadas. El melón se puede cortar en rodajas, en cubos o bolas, y servirse con la piel eliminada o intacta. Algunas sandías no tienen semillas, aunque las que tienen semillas los distribuyen de manera uniforme a lo largo de la carne. Eso significa que las sandías pueden ser cortadas, cubiertas o bolas sin eliminar primero las semillas.
Hay varias otras formas de servir melones que involucran recetas más complejas. El sabor de algunos melones se puede mejorar con la adición de sal, por lo que a veces se sirven con jamón serrano o jamón. Los melones también se pueden agregar a mouses de chocolate, convertirse en risottos o usarse como componente en los sorbetes. Cualquier melón que no se sirva inmediatamente debe colocarse en un refrigerador, donde generalmente se mantendrá durante aproximadamente dos o tres días.