¿Cuáles son los diferentes tipos de sabor a tocino?
El sabor del tocino recién cocinado es casi irresistible, y es por eso que se abre paso en guisos, sándwiches, sopas e incluso pan. Las calorías y las grasas saturadas que forman parte y parcela de tocino real pueden dar una gran pausa para cocinar consciente de la salud. La cocina de cada amante de Bacon debe estar equipada con productos que presten sabor a tocino a los platos favoritos sin toda la grasa.
Una opción es el sabor a tocino líquido. Están disponibles brebajes solubles en agua que son fáciles de agregar a un plato. Para sopas, el quiche y otros platos principales, una o dos cuchara o dos agitadas en otros ingredientes húmedos agregarán fragancia y sabor. La esencia del tocino líquido también se puede rociar directamente sobre ensaladas para agregar una nota ahumada.
Algunos platos responden mejor a los aromatizantes secos que los húmedos. La esencia de tocino seco se puede comprar como un polvo o escamas destinadas a ser agitadas en un plato durante la preparación. También se puede agregar como un condimento por comensales individuales en la mesa.
anotSu saborizante seco es la sal de tocino. Esto es especialmente útil para los cocineros que tienen un vegetariano en la familia, ya que no contiene productos cárnicos. Si bien imparte la fragancia y el sabor del tocino, no contiene grasa como sin calorías.
El saborizante de tocinotambién se puede agregar a los alimentos precocidos o cocinados como pasta. Las pastas son especialmente útiles en roces y marinados secos. Imparten toques de tocino que sacan otros sabores en un plato y se mezclan bien con hierbas, vinagres y otros accesorios de preroastación.
Además de los aromatizantes de tocino de nogal y arce más tradicionales, algunas compañías ofrecen productos líquidos, secos y con sabor a tocino con un mezquito o acabado de madera de manzana. Es una buena idea probar los saborizantes de tocino de algunas fuentes diferentes; Algunos ofrecen un sabor más dulce, y otros son más sabrosos. Los cocineros caseros pueden experimentar con estos sabores agregándolos a todo, desde barbesalsa de cola para palomitas de maíz.
Las formas en que se puede usar el sabor a tocino se limitan solo por la imaginación. Mezclar unas gotas de sabor a tocino líquido ahumado en mayonesa puede transformar un sándwich de tomate en un almuerzo gourmet. Avanzar el sabor de tocino seco o pegar en la masa de panqueques puede provocar un desayuno saludable que sabe decadentemente delicioso. El saborizante de tocino puede vestir queso crema, agregar zing a la salsa o hacer un sándwich simple de mantequilla de maní mucho más satisfactorio.