Quels sont les différents types d'arôme de bacon?

La saveur du bacon fraîchement cuit est presque irrésistible, et c'est pourquoi il trouve son chemin dans les casseroles, les sandwichs, les soupes et même le pain. Les calories et les graisses saturées qui font partie intégrante du vrai bacon peuvent donner à un cuisinier une grande pause à la santé. La cuisine de chaque amant de bacon doit être remplie de produits qui prêteront un arôme de bacon aux plats préférés sans toutes les graisses.

Une option est l'arôme liquide du bacon. Des concoctions solubles dans l'eau qui sont faciles à ajouter à un plat sont disponibles. Pour les soupes, la quiche et d'autres plats principaux, une cuillère ou deux agités à d'autres ingrédients humides ajoutera à la fois le parfum et la saveur. L'essence de bacon liquide peut également être spritzée directement sur des salades pour ajouter une note fumée.

Certains plats réagissent mieux aux arômes secs que les arômes secs. L'essence de bacon sèche peut être achetée sous forme de poudre ou de flocon destiné à être agité dans un plat pendant la préparation. Il peut également être ajouté comme un condiment par des convives individuels à la table.

anotSon arôme sec est le sel de bacon. Ceci est particulièrement utile pour les cuisiniers qui ont un végétarien dans la famille car il ne contient aucun produit de viande. Bien qu'il confère à la fois le parfum et la saveur du bacon, il est à la fois gras et sans calories.

Les arômes

peuvent également être ajoutés aux aliments précuits ou cuits comme une pâte. Les pâtes sont particulièrement utiles dans les frottements secs et les marinades. Ils donnent des notes de bacon qui font ressortir d'autres saveurs dans un plat et se mêler bien aux herbes, aux vinaigres et à d'autres accessoires de préroastation.

En plus des arômes plus traditionnels de bacon de carhory et d'érable, certaines entreprises proposent des produits à saveur de bacon liquide, sec et de sel avec une finition en bois ou en bois de pomme. C’est une bonne idée d’essayer les arômes de bacon de quelques sources différentes; Certains offrent un goût plus doux et d'autres sont plus salés. Les cuisiniers à domicile peuvent expérimenter ces saveurs en les ajoutant à tout de BarbeQue la sauce au pop-corn.

Les façons dont l'arôme de bacon peuvent être utilisés ne sont limitées que par l'imagination. Mélanger quelques gouttes de saveur de bacon liquide fumé en mayonnaise peut transformer un sandwich à la tomate en un déjeuner gastronomique. L'agitation de la saveur de bacon séchée ou coller dans la pâte à crêpes peut entraîner un petit-déjeuner sain qui a un goût délicieux décadente. Les arômes de bacon peuvent habiller le fromage à la crème, ajouter du zing à la salsa ou faire un simple sandwich au beurre d'arachide beaucoup plus satisfaisant.