Quais são os diferentes tipos de sabor de bacon?
O sabor do bacon recém -cozido é quase irresistível, e é por isso que chega a caçarolas, sanduíches, sopas e até pão. As calorias e a gordura saturada que são parte integrante do bacon real podem dar uma grande pausa para cozinhar com saúde. A cozinha de todo amante de bacon deve ser abastecida com produtos que emprestarão aromatizações de bacon aos pratos favoritos sem toda a gordura.
Uma opção é o sabor do bacon líquido. Estão disponíveis misturas solúveis em água que são fáceis de adicionar a um prato. Para sopas, quiche e outros pratos principais, uma ou duas colheras agitadas em outros ingredientes úmidos adicionarão fragrâncias e sabor. A essência de bacon líquido também pode ser colocada diretamente nas saladas para adicionar uma nota esfumaçada.
Alguns pratos respondem melhor a aromas secos do que os molhados. A essência de bacon seca pode ser comprada como um pó ou floco que significa ser agitado em um prato durante a preparação. Também pode ser adicionado como um condimento de clientes individuais na mesa.
anotSeu sabor seco é sal de bacon. Isso é especialmente útil para cozinheiros que têm um vegetariano na família, pois não contém produtos de carne. Embora transmita a fragrância e o sabor do bacon, é livre de gordura e calorias.
O sabor de bacon também pode ser adicionado a alimentos pré -cozidos ou cozidos como pasta. As pastas são especialmente úteis em massas e marinadas. Eles transmitem dicas de bacon que trazem outros sabores em um prato e se misturam bem com ervas, vinagres e outros apetrechos de pré -".
Além dos aromas de bacon mais tradicionais de nogueira e bordo, algumas empresas estão oferecendo produtos com sabor de bacon líquidos, secos e salgados com um acabamento em madeira de mesquite ou maçã. É uma boa ideia experimentar aromas de bacon de algumas fontes diferentes; Alguns oferecem um sabor mais doce, e outros são mais salgados. Os cozinheiros domésticos podem experimentar esses sabores, adicionando -os a tudo, desde BarbeMolho de Que para pipoca.
As maneiras pelas quais o sabor do bacon pode ser usado são limitadas apenas pela imaginação. Misturar algumas gotas de sabor de bacon líquido defumado em maionese pode transformar um sanduíche de tomate em um almoço gourmet. O sabor de bacon seco ou cola em massa de panqueca pode resultar em um café da manhã saudável que tem um gosto decadentemente delicioso. O sabor de bacon pode vestir creme de cream cheese, adicionar zing à salsa ou fazer um sanduíche simples de manteiga de amendoim muito mais gratificante.