¿Cuáles son los diferentes tipos de ensalada de mozzarella?

Cooks al saber reconoce que una de las mejores maneras de servir mozzarella es en una ensalada. Una sola ensalada verde con los pepinos habituales, los pimientos verdes y las zanahorias se convierte en una comida completa con la inclusión de una mozzarella cortada en cubitos, pero la gama de ensaladas de mozzarella inusuales y deliciosas es realmente mucho más emocionante. La mozzarella puede parecer un queso tímido, dado su suave sabor y su cuerpo suave, pero es lo suficientemente sustancial como para resistir sabores mucho más fuertes sin perder su identidad.

Algunos cocineros afirman que el más simple de todo tipo de ensalada de mozzarella es realmente la más exquisita. Un tazón lleno de tomates dulces y regordetes de cereza o patio o un tomate de bandeo de carne en cubitos que se encuentra con hojas de albahaca fresca y pequeñas rondas de mozzarella fresca puede hacer un llanto gourmet cultivado de alegría. Esta ensalada se completa con una llovizna de aceite de oliva extraviajes y de primera presentación y un chapoteo de higos o vinagre balsámico o el apretón de un limón. Mientras que fabuloso por sí solo, cualquier LEFtovers escondidos en una pita hace un almuerzo celestial. Algunos cocineros duplican la receta para crear una ensalada para la cena y luego arrojan las sobras en una olla de pasta recién cocinada y caliente en uno o dos días para otra comida.

Otra ensalada de mozzarella con un ambiente sudamericano llena el tazón con perlas de mozzarella fresca, aguacate cortado en cubitos o en rodajas finas, maíz que se ha asado sobre una parrilla o un fuego abierto, y un puñado o dos tomates pequeños. Si la asar el maíz no es práctico, el maíz enlatado se puede sustituir. Esta ensalada funciona mejor con cilantro fresco y responde maravillosamente a un aderezo de aceite y vinagre hecho con un poco de mostaza y ajo picado. A algunos cocineros les gusta incluir frijoles negros o tortuga o garbanzos para obtener proteínas adicionales y que sea una comida abundante.

Cuando los tomates frescos y la albahaca no están en abundancia, una ensalada de mozzarella de invierno es siempre una alternativa. Una versión bEGIN con orzo cocido u otra pequeña forma de pasta y agrega mozzarella en rodajas o en cubos y cualquier vegetales en temporada. La pimienta roja o verde, las cebolletas, la calabaza de verano o incluso la calabaza pueden llenarse para los tomates de verano calmados por el sol. El sabor de esta ensalada de mozzarella se puede cambiar fácilmente experimentando con vinagres de diferentes sabores, aunque el mejor aderezo comienza con el mejor aceite de oliva disponible. Vinagre de frutas como bayas o sidra de manzana; Vinagre más oscuro y más corazón como balsámico o higo; O incluso salsa de soja en lugar de los vestidos de vinagre esta ensalada de pasta muy bien.