Jakie są różne rodzaje sałatki mozzarelli?
Cooks in the Know uznają, że jednym z najlepszych sposobów podawania mozzarelli jest sałatka. Pojedyncza zielona sałatka z zwykłymi ogórkami, zieloną papryką i marchewką staje się pełnym posiłkiem z włączeniem pokrojonej w kostkę mozzarelli, ale zakres niezwykłych i pysznych sałatek mozzarelli jest znacznie bardziej ekscytujący. Mozzarella może wydawać się nieśmiałym serem, biorąc pod uwagę jej łagodny smak i miękkie ciało, ale jest wystarczająco znacząca, aby stać do znacznie silniejszych smaków bez utraty jego tożsamości.
Niektórzy kucharze twierdzą, że najprostsza ze wszystkich rodzajów sałatki mozzarelli jest naprawdę najbardziej wykwintna. Miska wypełniona słodkimi, pulchnymi pomidorami wiśniowymi lub patio lub pokrojonym pokrojonym pomidorem wołowym, który gnieźnie świeżymi liśćmi bazylii i małymi rundami świeżej mozzarelli, może sprawić, że dorosłe smakoszy z radością. Sałatka ta jest wykonana z mżawką pierwszej prasowej oliwy z oliwek z twórczością i odrobiną figu lub octu balsamicznego lub wyciśnięcia cytryny. Choć bajeczne same, każde lewFtovers schowane w pita robi niebiański lunch. Niektórzy kucharze podwoili przepis, aby stworzyć sałatkę na wieczorny posiłek, a następnie wrzucają resztki do garnka świeżo ugotowanego, gorącego makaronu w ciągu jednego lub dwóch dni na kolejny posiłek.
Kolejna sałatka mozzarella z południowoamerykańską atmosferą wypełnia miskę perłami świeżej mozzarelli, pokrojonej w kostkę lub cienko pokrojonej awokado, kukurydzy, która została upieczona nad grillem lub otwartym ogniem oraz garstką lub dwoma drobnymi pomidorami. Jeśli grillowanie kukurydzy jest niepraktyczne, można zastąpić kukurydzę w puszce. Ta sałatka najlepiej działa ze świeżą kolendrą i pięknie reaguje na sos olejowo-wioski wykonany z odrobiny musztardy i mielonego czosnku. Niektórzy kucharze lubią obejmować fasolę czarną lub żółw lub garbanzos dla dodanego białka i uczynić z niego obfity posiłek.
Kiedy świeże pomidory i bazylia nie są w obfitości, zimowa sałatka mozzarelli jest zawsze alternatywą. Jedna wersja bEgins z gotowanym ormio lub innym małym kształtem makaronu i dodaje pokrojone lub kostki mozzarella i wszelkie warzywa w sezonie. Czerwona lub zielona pieprz, szalotki, letni kabaczek, a nawet dynia mogą wypełnić letnie pomidory o piechnie słońca. Smak tej sałatki mozzarelli można łatwo zmienić, eksperymentując z octami o różnym smaku, chociaż najlepszy sos zaczyna się od najlepszej dostępnej oliwy z oliwek. Ocet owocowy, taki jak jagoda lub cydr jabłkowy; ciemniejszy, bardziej serdeczny ocet, taki jak balsamiczny lub fig; Lub nawet sos sojowy zamiast octu ładnie sukienki z makaronem.