Quali sono i diversi tipi di insalata di mozzarella?
Cuochi nel sapere riconoscono che uno dei modi migliori per servire la mozzarella è in un'insalata. Una sola insalata verde con i soliti cetrioli, peperoni verdi e carote diventa un pasto completo con l'inclusione di una mozzarella a dadini, ma la gamma di insalate insolite e deliziose della mozzarella è molto più eccitante. La mozzarella potrebbe sembrare un formaggio timido, dato il suo sapore morbido e il suo corpo morbido, ma è abbastanza sostanziale da resistere a sapori molto più forti senza perdere la sua identità.
Alcuni cuochi sostengono che la più semplice di tutti i tipi di insalata di mozzarella è davvero il più squisito. Una ciotola riempita con pomodori di ciliegia o patio dolce o patio o un pomodoro a dadini che si annida con foglie di basilico fresco e piccoli colpi di mozzarella fresca possono far piangere un gourmet coltivato di gioia. Questa insalata è realizzata completa con un filo di olio di oliva extra-virgin, e una spruzzata di fico o aceto balsamico o la stretta di un limone. Sebbene favoloso da solo, qualsiasi LeI ftovers nascosti in una pita fa un pranzo celeste. Alcuni cuochi raddoppiano la ricetta per creare un'insalata per il pasto serale e poi gettare gli avanzi in una pentola di pasta calda appena cotta in un giorno o due per un altro pasto.
Un'altra insalata di mozzarella con atmosfera sudamericana riempie la ciotola di perle di mozzarella fresca, avocado a dadini o a fette sottili, mais che è stato arrostito su una griglia o un fuoco aperto e una manciata o due di piccoli pomodori. Se grigliare il mais è poco pratico, il mais in scatola può essere sostituito. Questa insalata funziona meglio con coriandolo fresco e risponde magnificamente a un condimento a olio e nel vigoroso fatto con un po 'di senape e aglio tritato. Ad alcuni cuochi piace includere fagioli neri o tartarughe o garbanzos per proteine aggiunte e renderlo un pasto abbondante.
Quando i pomodori freschi e il basilico non sono in abbondanza, un'insalata di mozzarella invernale è sempre un'alternativa. Una versione bEgins con orzo cotto o altra piccola forma di pasta e aggiunge mozzarella tagliata o a cubetti e qualunque sia le verdure di stagione. Pepe rosso o verde, scalogno, zucca estiva o persino zucca possono riempire i pomodori estivi riscaldati dal sole. Il gusto di questa insalata di mozzarella può essere cambiato facilmente sperimentando aceti a sapore diverso, anche se il miglior condimento inizia con il miglior olio d'oliva disponibile. Aceto di frutta come bacca o sidro di mele; Aceto più scuro e più carico come balsamico o fico; O anche la salsa di soia invece degli abiti dell'aceto questa insalata di pasta.