Quels sont les différents types de salade de mozzarella?

Les cuisiniers reconnaissent que l'une des meilleures façons de servir la mozzarella est dans une salade. Une seule salade verte avec les concombres habituels, les poivrons verts et les carottes devient un repas complet avec l'inclusion d'une mozzarella en dés, mais la gamme de salades de mozzarella inhabituelles et délicieuses est vraiment beaucoup plus excitante. La mozzarella peut sembler un fromage timide, étant donné sa saveur moelleuse et son corps doux, mais il est assez important pour résister à des saveurs beaucoup plus fortes sans perdre son identité.

Certains cuisiniers affirment que le plus simple de tous les types de salade de mozzarella est vraiment le plus exquis. Un bol rempli de tomates de cerise ou de terrasse douces et dodues ou d'une tomate de boeuf en dés qui se niche de feuilles de basilic frais et de petites rondes de mozzarella fraîche peut faire pleurer de joie de joie. Cette salade est faite avec un filet d'huile d'olive extra-vierge de première pression et soit une touche de vinaigre de figue ou de vinaigre balsamique, soit la pression d'un citron. Bien que fabuleux seul, tout leLes ftovers nichés dans un pita font un déjeuner céleste. Certains cuisiniers doublent la recette pour créer une salade pour le repas du soir, puis jetez les restes dans un pot de pâtes chaudes fraîchement cuites dans un jour ou deux pour un autre repas.

Une autre salade de mozzarella avec une ambiance sud-américaine remplit le bol de perles de mozzarella fraîche, d'avocat en dés ou de tranches finement, de maïs qui a été rôti sur un gril ou un feu ouvert, et une poignée ou deux de minuscules tomates. Si le grillade du maïs n'est pas pratique, le maïs en conserve peut être substitué. Cette salade fonctionne mieux avec la coriandre fraîche et répond magnifiquement à une vinaigrette à l'huile et au vinaigre fabriqué avec un peu de moutarde et d'ail haché. Certains cuisiniers aiment inclure des haricots noirs ou des tortues ou des garbanzos pour des protéines supplémentaires et en faire un repas copieux.

Lorsque les tomates fraîches et le basilic ne sont pas en abondance, une salade de mozzarella d'hiver est toujours une alternative. Une version BEgins avec de l'orzo cuit ou d'autres petites petites pâtes et ajoute de la mozzarella tranchée ou en cubes et quels que soient les légumes en saison. Le poivron rouge ou vert, les oignons verts, la courge estivale ou même la citrouille peuvent se remplir pour les tomates d'été réchuisées par le soleil. Le goût de cette salade de mozzarella peut être commandé facilement en expérimentant des vinaigres à saveur différents, bien que la meilleure vinaigrette commence par la meilleure huile d'olive disponible. Du vinaigre de fruits comme la baie ou le cidre de pomme; Vinegre plus foncé et plus chaleureux comme le balsamique ou la figue; Ou même la sauce de soja au lieu des robes de vinaigre bien pour la salade de pâtes.