¿Cuáles son los diferentes tipos de vino tinto?
Hecho con uvas rojas o negras, el vino tinto tiene varios supuestos beneficios para la salud y, como resultado, está aumentando en popularidad. Hay muchos tipos diferentes de vino tinto, también conocidos como variedades, cada uno con su propio perfil de sabor único. Se clasifican principalmente por la variedad de uva utilizada para crear el vino y llevan el nombre de las uvas o la región donde se cultivan. Algunas variedades bien conocidas incluyen Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Otros tipos de vino tinto incluyen Shiraz, Malbec, Barbera, Sangiovese y Zinfandel.
Las cantidades moderadas de vino tinto tienen fama de ser beneficioso para la salud del corazón debido a los flavanoides y particularmente una sustancia llamada resveratrol. Las cantidades moderadas son definidas por expertos en salud como dos gafas al día para los hombres, y uno diariamente para las mujeres. La mayoría de los tipos de vino tinto contienen estas sustancias saludables, aunque el contenido de resveratrol puede variar en las diferentes variedades.
Los diferentes tipos de vino tinto suelen ser categorIzed de acuerdo con la variedad de uva en el proceso de creación. Hay varias variedades de uva roja o negra que se utilizan comúnmente en la vinificación. Si solo se usa una variedad de uva, el vino lleva el nombre y se llama varietal. Algunos vinos contienen muchas variedades de uvas mezcladas; A estos se les puede dar cualquier nombre y hay innumerables mezclas disponibles. Los vinos que se llaman "cuerpo completo" tienen sabores más intensos y complejos y colores más oscuros que otros que a menudo se llaman "luz" o "de cuerpo medio".
.Cada uno de los tipos de vino tinto tiene su propio perfil de sabor individual, que está influenciado por una variedad de factores, como la ubicación, el clima y otras condiciones de crecimiento, el método de vinificación o vinificación y el contenedor de almacenamiento. Cada variedad de uva también contribuye con notas distintivas al sabor del producto terminado. Un vino tinto prominente es Merlot, que se conoce como unVariedad suave y de baja acidez con notas de sabor de mora, cereza y ciruela. Otro tipo popular de vino tinto es Cabernet Sauvignon, que es más oscuro y más con cuerpo con un sabor de grosellas y envejece muy bien. Pinot Noir también es un vino del que muchas personas han escuchado; A menudo tiene un sabor ligero, afrutado y fresco con notas de bayas.
Otro tipo de vino tinto es Shiraz, también conocido como Syrah, que es una variedad de acidez moderada con un sabor picante y afrutado como la grosella negra y la pimienta. Las uvas Malbec producen vino que a menudo tiene un sabor de ciruelas, especias y bayas con una acidez variable y un cuerpo medio. Los vinos de Barbera suelen ser de cuerpo con notas de sabor de cereza negra y ciruela. Otra variante llamada Sangiovese es a menudo de cuerpo medio con un sabor similar a las bayas o ciruelas frescas. Las uvas de zinfandel versátiles producen vinos tintos pesados y ricos, con sabores de bayas y especias "jammy", y también se pueden usar para crear vinos de rubor más ligeros conocidos como zinfandel blanco.