Quais são os diferentes tipos de vinho tinto?
Feito com uvas vermelhas ou pretas, o vinho tinto tem vários benefícios para a saúde e está aumentando em popularidade como resultado. Existem muitos tipos diferentes de vinho tinto, também conhecidos como variedades, cada um com seu próprio perfil de sabor único. Eles são categorizados principalmente pela variedade de uvas usados para criar o vinho e têm o nome das uvas ou pela região onde são cultivadas. Algumas variedades bem conhecidas incluem Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Outros tipos de vinho tinto incluem Shiraz, Malbec, Barbera, Sangiovese e Zinfandel. Quantidades moderadas são definidas por especialistas em saúde como dois copos por dia para homens e um diariamente para as mulheres. A maioria dos tipos de vinho tinto contém essas substâncias saudáveis, embora o conteúdo de resveratrol possa variar nas diferentes variedades.
Os diferentes tipos de vinho tinto são geralmente categorIzado de acordo com a variedade de uvas no processo de criação. Existem várias variedades de uva vermelha ou preta que são comumente utilizadas na produção de vinho. Se apenas uma variedade de uva for usada, o vinho recebe o nome e chamado de varietal. Alguns vinhos contêm muitas variedades de uvas misturadas; Eles podem receber qualquer nome e existem inúmeras misturas disponíveis. Os vinhos chamados de "encorpado" têm sabores mais intensos e complexos e cores mais escuras do que outros que são chamados de "luz" ou "corporal médio".
Cada um dos tipos de vinho tinto tem seu próprio perfil de sabor individual, que é influenciado por uma variedade de fatores como localização, clima e outras condições de crescimento, o método de vinificação ou vinificação e o contêiner de armazenamento. Cada variedade de uva também contribui com notas distintas para o sabor do produto acabado. Um vinho tinto proeminente é Merlot, que é conhecido como umVariedade suave e de baixa acidez com notas de sabor de amora, cereja e ameixa. Outro tipo popular de vinho tinto é o Cabernet Sauvignon, que é mais escuro e mais encorpado com um sabor de groselha e envelhece muito bem. Pinot Noir também é um vinho do qual muitas pessoas ouviram; Muitas vezes, tem um sabor leve, frutado e fresco com notas de baga.
Outro tipo de vinho tinto é Shiraz, também conhecido como Syrah, que é uma variedade de acidez moderada com um sabor picante e frutado, como groselha preta e pimenta. As uvas malbec produzem vinho que geralmente tem um sabor de ameixas, especiarias e bagas com acidez variável e corpo médio. Os vinhos barbera geralmente são encormados com notas de sabor de cereja e ameixa pretas. Outra variante chamada Sangiovese é frequentemente corporal média com um sabor semelhante às frutas ou ameixas frescas. As uvas versáteis de zinfandel produzem vinhos vermelhos pesados e ricos, com sabores "Jammy" Berry e Spice, e também podem ser usados para criar vinhos de blush mais leves conhecidos como zinfandel branco.