¿Cuáles son los diferentes tipos de aperitivos de mariscos?
Los aperitivos de mariscos son un elemento básico en muchas fiestas y reuniones de vacaciones. Las opciones de mariscos para usar como ingredientes en los aperitivos son casi interminables, desde almejas y cangrejos hasta ostras. Los aperitivos de mariscos pueden prepararse con una variedad de métodos de cocina, incluidos horneados, empanados o al vapor. Algunos aperitivos de mariscos se pueden encurtir, y otros se sirven crudos.
Las ostras ofrecen una gran cantidad de posibilidades de aperitivo de mariscos. Las ostras en la media concha, las ostras envueltas en tocino y ostras en escabeche son algunas de las opciones de aperitivos. Oyster Bruschetta cuenta con ostras frescas y se sirve en rebanadas de pan francés. Oysters Casino es un plato horneado con ostras, cebollas y pimientos rojos.
Los camarones pueden ser asados, horneados o al vapor y servidos solos o en salsa de cóctel como aperitivos de mariscos. Los camarones también se pueden combinar con cangrejo para un cóctel de camarones y cangrejo. Los camarones también se pueden rellenar con almejas y hornear, y los camarones se pueden agregar a una ensalada y colocar la cuchara en la ostra.conchas. Los rollos de primavera de camarones son similares a los rollos de huevo de camarones, pero no se fríen.
El salmón ahumado es un ingrediente versátil utilizado al preparar aperitivos de mariscos. El salmón ahumado se puede usar para hacer tartar de salmón ahumado y servido en crostini; Combinar salmón ahumado con queso de cabra crea un estrato. El salmón ahumado en tazas de pepino presenta pepinos huecos llenos de salmón ahumado, crema agria y mezcla de cilantro.
Los aperitivos de mariscos a menudo incorporan carne de cangrejo. Los aperitivos de cangrejo caliente combinan carne de cangrejo cocida con mayonesa y corazones de alcachofa y se sirven en pan de baguette. Otro aperitivo de cangrejo servido en baguettes es el cangrejo, que presenta carne de cangrejo mezclada con queso crema, crema agria y queso parmesano. Un aperitivo de mariscos bajo en grasa es los pasteles de cangrejo con salsa de color naranja. Los pasteles de cangrejo están cubiertos con la salsa y se sirven fríos. Otros aperitivos de mariscos con cangrejoIncluya guisantes de nieve rellenos de cangrejo, natillas de trufa con cangrejo y caviar, y cangrejo relleno horneado.
El arenque y el atún también son ingredientes principales en muchos aperitivos de mariscos. Ahi Tuna Poke es un plato hawaiano con piezas de atún del tamaño de un bocado preparados con salsa de soja y cebollas verdes. Las piezas de atún preparadas están envueltas individualmente en hojas de lechuga, y los aperitivos se comen con palitos, dedos o un tenedor. La mousse de atún presenta atún con aceite enlatado mezclado con salsa de soja, jugo de limón y vinagre balsámico y servido con galletas. La ensalada de arenque, que cuenta con piezas de arenque con sabor a vino combinadas con manzanas picadas y encurtidos de eneldo picados, se sirve en pan de centeno.