Hva er de forskjellige typene sjømatforrett?

Sjømatne forretter er en stift på mange fester og feriesamtaler. Valgene av sjømat som skal brukes som ingredienser i forretter er nesten uendelige, fra muslinger og krabber til østers. Sjømatretter kan tilberedes med en rekke matlagingsmetoder, inkludert bakte, panerte eller dampede. Noen sjømatne forretter kan syltes, og andre serveres rå.

østers tilbyr et vell av sjømatnes forretter. Østers på halvskallet, østers pakket inn i bacon og syltede østers er noen av forrettsalternativene. Oyster Bruschetta har ferske østers og serveres på skiver fransk brød. Oysters casino er en bakt rett med østers, løk og rød paprika.

Reker kan grilles, bakt eller dampes og serveres alene eller i en cocktailsaus som sjømatne. Reker kan også pares med krabbe for en reke og krabbe cocktail. Reker kan også fylles med muslinger og bakt, og reker kan tilsettes en salat og skje i østersskjell. Rekerruller ligner på reker av reker, men de er ikke stekt.

Røkt laks er en allsidig ingrediens som brukes når du tilbereder sjømatretter. Røkt laks kan brukes til å lage røkt laks tartare og serveres på Crostini; Å sammenkoble røkt laks med geitost skaper en lag. Røkt laks i agurk kopper har uthulede agurker fylt med røkt laks, rømme og korianderblanding.

Seafood forretter vil ofte innlemme krabbekjøtt. Hot Crab Appetizers kombinerer kokt krabbekjøtt med majones og artisjokkhjerter og serveres på baguettbrød. En annen krabbe -forrett servert på baguetter er krabbedip, som har krabbe kjøtt blandet med kremost, rømme og parmesanost. En sjømatforrett med lite fett er krabbekaker med oransje-dill saus. Krabbekakene er toppet med sausen og serveres kald. Andre sjømatne forretter med krabbeInkluder snø erter fylt med krabbe, trøffel vaniljesaus med krabbe og kaviar, og bakt Deviled Crab.

sild og tunfisk er også hovedingredienser i mange sjømatne. Ahi Tuna Poke er en hawaiisk rett med bite størrelse av tunfisk tilberedt med soyasaus og grønn løk. De tilberedte tunfiskstykkene blir individuelt pakket inn i salatblader, og forretter spises ved hjelp av hakkpinner, fingre eller en gaffel. Tuna Mousse har hermetisert oljepakket tunfisk blandet med soyasaus, sitronsaft og balsamicoeddik og servert med kjeks. Sildede salat, som har vinsmakede sildebiter kombinert med hakkede epler og hakkede dill pickles, serveres på rugbrød.