Quais são os diferentes tipos de aperitivos de frutos do mar?

Os aperitivos de frutos do mar são um item básico em muitas festas e encontros de férias. As opções de frutos do mar para usar como ingredientes em aperitivos são quase intermináveis, de amêijoas e caranguejos a ostras. Os aperitivos de frutos do mar podem ser preparados com uma variedade de métodos de culinária, incluindo assados, encaixados ou cozidos no vapor. Alguns aperitivos de frutos do mar podem ser em conserva e outros são servidos crus. Ostras na meia concha, ostras embrulhadas em bacon e ostras em conserva são algumas das opções de aperitivo. Oyster Bruschetta apresenta ostras frescas e é servida em fatias de pão francês. Oysters Casino é um prato assado com ostras, cebola e pimentão vermelho. O camarão também pode ser combinado com caranguejo para um coquetel de camarão e caranguejo. O camarão também pode ser recheado com amêijoas e assados, e o camarão pode ser adicionado a uma salada e colhido em ostrasconchas. Os rolinhos de primavera de camarão são semelhantes aos rolinhos de ovos de camarão, mas não são fritos.

O salmão defumado é um ingrediente versátil usado ao preparar aperitivos de frutos do mar. O salmão defumado pode ser usado para fazer tartare de salmão defumado e servido em Crostini; Emparelhar salmão defumado com queijo de cabra cria um estrato. O salmão defumado em xícaras de pepino apresenta pepinos escavados cheios de um salmão defumado, creme de leite e mistura de coentro.

Os aperitivos de frutos do mar geralmente incorporam carne de caranguejo. Os aperitivos de caranguejo quente combinam carne de caranguejo cozido com maionese e corações de alcachofra e são servidos em pão de baguete. Outro aperitivo de caranguejo servido em baguetes é o mergulho de caranguejo, que possui carne de caranguejo misturada com cream cheese, creme de leite e queijo parmesão. Um aperitivo de frutos do mar com baixo teor de gordura é bolos de caranguejo com molho de laranja. Os bolos de caranguejo são cobertos com o molho e servidos frios. Outros aperitivos de frutos do mar com caranguejoInclua ervilhas de neve recheadas com caranguejo, trufas de trufa com caranguejo e caviar e caranguejo cozido assado.

Herring e atum também são os principais ingredientes em muitos aperitivos de frutos do mar. Ahi Atum Poke é um prato havaiano com pedaços de atum do tamanho de uma mordida preparados com molho de soja e cebola verde. Os pedaços de atum preparados são embrulhados individualmente em folhas de alface, e os aperitivos são consumidos usando paus de costeleta, dedos ou um garfo. A mousse de atum possui atum cheio de óleo enlatado misturado com molho de soja, suco de limão e vinagre balsâmico e servido com biscoitos. Salada de arenque, que apresenta peças de arenque com sabor de vinho combinadas com maçãs picadas e picles picados, são servidos em pão de centeio.