¿Cuáles son los diferentes tipos de cenas veganas?
Las opciones para cenas veganas pueden variar desde tarifas más tradicionales, como la sopa de calabaza, hasta ofertas étnicas más exóticas como Khara Bath o crepes vietnamitas. Algunas cenas veganas presentan ensalada para un plato principal, como el arroz rojo y la ensalada de quinua con naranja y pistachos. La pasta se usa con frecuencia en muchas cenas veganas, incluidos los ravioles de tomate tricolor.
Las sopas, como la sopa de tortilla de calabaza, a menudo son una opción de entrada para cenas veganas. La sopa de tortilla de calabaza cuenta con las verduras del otoño, como la calabaza y los aguacates de la cosecha de otoño. Las tortillas de maíz picadas agregan volumen a la sopa, que también cuenta con tomates cortados en cubitos, ajo y pimientos picantes secos. Otras opciones de sopa para cenas veganas incluyen: tomate, lentejas y sopa de vegetales; sopa de verduras y cebada; y la sopa de puerro, papa y guisantes.
La pasta es un pilar en muchas cenas veganas, incluida la pasta con calabaza, salvia y piñones. Después de hornear la calabaza y en cubos, se arroja con ajo And cebolla y rociado con aceite de oliva. El boloque vegetariano boloñés presenta frijoles de ensalada junto con cebollas salteadas y zanahorias. El vino blanco, los tomates cortados en cubitos y el perejil fresco agregan sabor al plato, que se sirve sobre fettuccina de trigo entero.
tofu, que está hecho de leche de soja, es un ingrediente común en muchas cenas veganas. Los rollos de verano de Kimchi Tofu cuentan con fideos lanzados con aceite de sésamo y copos de pimiento rojo. También contienen tofu, zanahorias y cebollino. El pastel de tofu y vegetales veganos cuenta con papas, guisantes y zanahorias. El caldo de vegetales, la salvia y el tomillo agregan sabor a la salsa vegetariana del pastel de olla. Los pasteles tienen una corteza hecha de harina de uso múltiple, agua helada y mantequilla vegana, que se presiona en un plato Ramekin.
Los platos étnicos a menudo sirven como buenas fuentes para cenas veganas. Una comida del alma del sur de la India, el baño de Khara, cuenta con una variedad de verduras sazonadas con semillas de comino, semillas de mostaza e IGnger Los crepes vietnamitas ganan su color amarillo de la cúrcuma y están hechos con leche de coco y harina de arroz. El relleno de crepé está hecho de frijoles mung, tofu y cebolletas. Los crepes están cubiertos con una combinación de jugo de lima fresco, salsa de soja y azúcar.
Algunas cenas veganas consisten exclusivamente en ensalada, como la ensalada Tempeh Deli, que se puede servir en una pita. Tempeh es un pastel de soja fermentado repleto de proteínas que se pica en cubos pequeños para la ensalada y se mezcla con zanahoria y garbanzos. El aderezo está hecho de mostaza, vinagre de manzana y una mayonesa no láctea.