Was sind die verschiedenen Arten von veganen Abendessen?

Optionen für vegane Abendessen können von traditionelleren Tarif wie Butternusskürbissuppe bis hin zu exotischeren ethnischen Angeboten wie Khara Bath oder vietnamesischen Crepes reichen. Einige vegane Abendessen bieten Salat für ein Vorspeisen wie Red Rice und Quinoa -Salat mit Orange und Pistazien. Pasta wird häufig in vielen veganen Abendessen verwendet, einschließlich Tricolor -Tomaten -Ravioli. Kürbis -Tortilla -Suppe verfügt über das Herbstgemüse wie Kürbis und Avocados aus der Herbsternte. Hackte Mais -Tortillas verleihen der Suppe, die auch gewürfelte Tomaten, Knoblauch und getrocknete Peppers aufweist. Weitere Suppenoptionen für vegane Abendessen sind: Tomate, Linsen und Gemüsesuppe; Gemüse- und Gerstensuppe; und Leek, Kartoffel- und Erbsensuppe. Nachdem der Kürbis gebacken und gewürfelt wurde, wird er mit Knoblauch a geworfenND Zwiebel und mit Olivenöl beträufelt. Die vegetarische Bohne Bolognese verfügt über Salatbohnen sowie sautierte Zwiebeln und Karotten. Weißwein, gewürfelte Tomaten und frische Petersilie verleihen dem Gericht, das über Ganzweizenfettuccin serviert wird.

Tofu, das aus Sojamilch besteht, ist in vielen veganen Abendessen eine häufige Zutat. Kimchi Tofu Summer Rolls verfügen über Nudeln mit Sesamöl und roten Pfefferflocken. Sie enthalten auch Tofu, Karotten und Schnittlauch. Veganer Tofu und Gemüsekuchen verfügen über Kartoffeln, Erbsen und Karotten. Gemüsebrühe, Salbei und Thymian verleihen der vegetarischen Soße des Topfkuchens Geschmack. Die Topfkuchen haben eine Kruste aus Allzweckmehl, Eiswasser und veganer Butter, die in eine Ramekin-Schale gepresst wird.

ethnische Gerichte dienen oft als gute Quellen für vegane Abendessen. Ein südindisches Seelenfutter, Khara Bath, verfügt über eine Reihe von Gemüse, die mit Kreuzungssamen, Senfkörnern und GI gewürzt sindNger. Vietnamesische Crepes erlangen ihre gelbe Farbe von Kurkuma und werden aus Kokosmilch und Reismehl hergestellt. Die Kreppfüllung besteht aus Mungbohnen, Tofu und Frühlingszwiebeln. Die Crepes sind mit einer Kombination aus frischem Limettensaft, Sojasauce und Zucker gekrönt.

Einige vegane Abendessen bestehen ausschließlich aus Salat wie Tempeh -Deli -Salat, der in einer Pita serviert werden kann. Tempeh ist ein proteinverpackter, fermentierter Sojabohnenkuchen, der in kleine Würfel für den Salat gehackt und mit Karotten- und Kegelschuppenbohnen gemischt wird. Das Dressing besteht aus Senf, Apfelessig und einer Mayonnaise ohne Milchprodukte.