¿Qué puedo hacer con un huevo de ganso?
Un huevo de ganso es mucho más grande que un huevo de gallina, y también debe determinar si el huevo de ganso es viable antes de comerlo. Cocinar huevos de ganso es muy similar a la cocción de huevos de gallina. Caminarlos, por ejemplo, es una forma popular de cocinar este tipo de huevo. También pueden ser duros o suaves.
A diferencia de los pollos, la mayoría de los gansos no ponen huevos no fertilizados. Para determinar si se desarrolla un gosling vivo en el interior, debes vistas al huevo. Mientras esté en una habitación oscura, coloque una linterna encendida contra el huevo. Mire en el otro lado y vea si hay pequeñas venas o signos de movimiento dentro del huevo. Idealmente, esto no debe hacerse no antes de una o dos semanas después de que se puso el huevo.
Antes de cocinar un huevo de ganso, debe limpiarlo. Esto es especialmente cierto si el huevo se obtuvo directamente del nido. Enjuague el huevo en agua fría, mientras limpia cuidadosamente cualquier suciedad u otros escombros. Luego debes acariciar el huevo con una toalla de papel.
Un huevo de ganso revuelto es un plato popular para probar cuando tienes un huevo de ganso. Para hacer esto, agregue mantequilla o aceite a una sartén caliente. Rompe el huevo en un tazón y batirlo con un batidor o un tenedor. Vuelva al huevo batido en la sartén y cocínelo a fuego lento hasta que el fondo comience a endurecerse ligeramente. Luego debe revolver el huevo con frecuencia hasta que esté firme, pero ligeramente brillante.
También puedes hervir duro un huevo de ganso. Para hacer esto, coloque todo el huevo en una olla grande y cúbrelo con agua fría. Ponga la olla en la estufa y hierva el agua. Después de que se haya hervido durante unos minutos, retire la olla y coloque una tapa sobre ella. Si bien un huevo de gallina generalmente solo requerirá unos minutos para hervir duro, los huevos de gansos pueden tomar de 15 a 30 minutos, dependiendo del tamaño.
Los huevos de gansos también pueden ser suaves. Esto se hace casi de la misma manera que hervir duro un huevo. En lugar de dejar el huevo de ganso en el agua caliente durante 15a 30 minutos, sin embargo, solo debe dejarse en unos siete a diez minutos.
La cáscara de un huevo de ganso es típicamente más gruesa y más dura que la de un huevo de gallina. A diferencia de los huevos de pollo comprados en la tienda, un ligero toque en el costado de una sartén generalmente no lo abrirá. Por lo general, un par de grifos duros alrededor del perímetro del huevo son necesarios.