Was kann ich mit einem Gänseei machen?
Ein Gänseei ist viel größer als ein Hühnchenei, und Sie müssen auch feststellen, ob das Gänseei lebensfähig ist, bevor Sie es essen. Das Kochen von Gänsehern ist dem Kochen von Hühnern sehr ähnlich. Wenn Sie sie beispielsweise krabbeln, ist dies eine beliebte Möglichkeit, diese Art von Eier zu kochen. Sie können auch hart oder weich gekocht sein.
Im Gegensatz zu Hühnern liegen die meisten Gänse nicht unerfuhrbezogene Eier. Um festzustellen, ob sich im Inneren ein lebendiges Gosling entwickelt, müssen Sie das Ei Kerze haben. Legen Sie in einem dunklen Raum eine beleuchtete Taschenlampe gegen das Ei. Schauen Sie auf die andere Seite und prüfen Sie, ob sich kleine Venen oder Anzeichen von Bewegung im Ei befinden. Im Idealfall sollte dies nicht früher als ein oder zwei Wochen nach dem Legen des Eies geschehen.
Bevor Sie ein Gänseei kochen, sollten Sie es reinigen. Dies gilt insbesondere dann, wenn das Ei direkt aus dem Nest gewonnen wurde. Spülen Sie das Ei in kaltem Wasser aus, während Sie Schmutz oder andere Trümmer vorsichtig wegwischen. Sie sollten dann das Ei mit einem Papiertuch trocken tätschen.
Ein durcheinandergebrauchtes Gänseei ist ein beliebtes Gericht, das Sie ausprobieren können, wenn Sie ein Gänseei haben. Zu diesem Zweck Butter oder Öl in eine heiße Pfanne geben. Das Ei in eine Schüssel knacken und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Den ausgetretenen Ei in die Pfanne werfen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Boden leicht zu härten beginnt. Sie sollten dann das Ei häufig umrühren, bis es fest und doch leicht glänzend ist.
Sie können auch ein Gänseei hart kochen. Geben Sie dazu das gesamte Ei in einen großen Topf und bedecken Sie es mit kaltem Wasser. Legen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Nachdem es einige Minuten lang gekocht hat, entfernen Sie den Topf und legen Sie einen Deckel darüber. Während ein Hühnerei in der Regel nur wenige Minuten benötigt, um hart gekocht zu werden, können Gänseeiern je nach Größe zwischen 15 und 30 Minuten dauern.
Gänseeier können auch weich gekocht sein. Dies geschieht fast genauso wie das hartes Kochen eines Eies. Anstatt das Gänseei 15 im heißen Wasser im heißen Wasser zu lassenbis 30 Minuten sollte es jedoch nur für etwa sieben bis zehn Minuten eingelassen werden.
Die Hülle eines Gänseeis ist typischerweise dicker und härter als die eines Hühneieis. Im Gegensatz zu im Laden gekauften Hühnereier wird ein leichter Wasserhahn auf der Seite einer Pfanne normalerweise nicht geöffnet. Normalerweise sind ein paar harte Zähler um den Umfang des Eiers erforderlich.