O que posso fazer com um ovo de ganso?

Um ovo de ganso é muito maior que um ovo de galinha e você também deve determinar se o ovo de ganso é viável antes de comê -lo. Cozinhar ovos de ganso é muito semelhante ao cozimento de ovos de galinha. Esfriá -los, por exemplo, é uma maneira popular de cozinhar esse tipo de ovo. Eles também podem ser difíceis ou macios.

Ao contrário das galinhas, a maioria dos gansos não coloca ovos não fertilizados. Para determinar se existe um Gosling vivo em desenvolvimento dentro, você deve proteger o ovo. Enquanto estiver em um quarto escuro, coloque uma lanterna iluminada contra o ovo. Olhe do outro lado e veja se há pequenas veias ou sinais de movimento dentro do ovo. Idealmente, isso deve ser feito não antes de uma semana ou duas após a colocação do ovo.

Antes de cozinhar um ovo de ganso, você deve limpá -lo. Isso é especialmente verdadeiro se o ovo foi obtido diretamente do ninho. Enxágue o ovo em água fria, enquanto limpa cuidadosamente qualquer sujeira ou outros detritos. Você deve então secar o ovo com uma toalha de papel.

Um ovo de ganso mexido é um prato popular para experimentar quando você tem um ovo de ganso. Para fazer isso, adicione manteiga ou óleo a uma panela quente. Quebre o ovo em uma tigela e bata com um batedor ou um garfo. Despeje o ovo batido na panela e cozinhe -o em fogo baixo até que o fundo comece a endurecer levemente. Você deve então mexer o ovo com frequência até que esteja firme, mas levemente brilhante.

Você também pode ferver um ovo de ganso. Para fazer isso, coloque o ovo inteiro em uma panela grande e cubra -o com água fria. Coloque a panela no fogão e deixe ferver a água. Depois de ferver por alguns minutos, remova a panela e coloque uma tampa sobre ela. Enquanto um ovo de galinha geralmente exige apenas alguns minutos para ficar cozido, os ovos de gansos podem levar de 15 a 30 minutos, dependendo do tamanho.

Os ovos de gansos também podem ser cozidos macios. Isso é feito quase da mesma maneira que ferver um ovo. Em vez de deixar o ovo de ganso na água quente por 15Para 30 minutos, no entanto, só deve ser deixado por cerca de sete a dez minutos.

A concha de um ovo de ganso é tipicamente mais espessa e mais difícil que a de um ovo de galinha. Ao contrário dos ovos de frango comprados na loja, um toque leve na lateral de uma panela geralmente não o abre. Um casal de toques duros ao redor do perímetro do ovo é geralmente necessário.