Co mohu udělat s husí vejce?

husí vejce je mnohem větší než kuřecí vejce a musíte také určit, zda je husí vejce životaschopné před jeho jídlem. Vaření husí vejce je velmi podobná vaření kuřecích vajec. Například jejich míchání je populární způsob vaření tohoto typu vejce. Mohou být také tvrdé nebo měkké vařené.

Na rozdíl od kuřat většina hus nelze nefertilizovaná vejce. Chcete -li zjistit, zda se uvnitř vyvíjí živý Gosling, musíte vejce přisvat. Zatímco v temné místnosti, položte osvětlenou baterku proti vejci. Podívejte se na druhou stranu a zjistěte, zda uvnitř vejce jsou malé žíly nebo známky pohybu. V ideálním případě by to mělo být provedeno dříve než o týden nebo dva po položení vejce.

Před vařením husího vejce byste ho měli vyčistit. To platí zejména v případě, že vejce bylo získáno přímo z hnízda. Opláchněte vejce v chladné vodě a opatrně otřete veškeré nečistoty nebo jiné zbytky. Poté byste měli pokrýt vejce suchou papírovým ručníkem.

Míchané husí vejce je jedno populární jídlo, které můžete vyzkoušet, když máte husí vejce. Chcete -li to provést, přidejte máslo nebo olej na horkou pánev. Vložte vejce do mísy a rozšlehejte je šlehačkou nebo vidličkou. Vyhoďte rozbité vejce do pánve a vařte ho na mírném ohni, dokud dno nezačne mírně ztvrdnout. Potom byste měli vejce často míchat, dokud nebude pevné, ale lehce lesklé.

Můžete také tvrdě vařit husí vejce. Chcete -li to provést, vložte celé vejce do velkého hrnce a zakryjte ho studenou vodou. Položte hrnec na sporák a přiveďte vodu k varu. Poté, co se několik minut vaří, odstraňte hrnec a položte na něj víko. Zatímco kuřecí vejce bude obvykle vyžadovat jen několik minut, aby se zvednula, husová vejce mohou trvat kdekoli od 15 do 30 minut, v závislosti na velikosti.

Huseová vejce mohou být také měkká vařená. To se provádí téměř stejným způsobem jako těžko vroucí vejce. Místo toho, abyste opustili husí vejce v horké vodě pro 15do 30 minut by však mělo být ponecháno pouze asi sedm až deset minut.

Shell husího vejce je obvykle silnější a tvrdší než skořápka kuřecího vejce. Na rozdíl od kuřecích vejců zakoupených v obchodě se jedno lehké klepání na boku pánve obvykle nezlomí otevřené. Obvykle je nutné pár tvrdých kohoutků kolem obvodu vejce.