Vad kan jag göra med ett gåsägg?
Ett gåsägg är mycket större än ett kycklingägg, och du måste också avgöra om gåsägget är livskraftigt innan du äter det. Matlagningsgåsägg liknar mycket att laga kycklingägg. Att förvränga dem är till exempel ett populärt sätt att laga denna typ av ägg. De kan också vara hårda eller mjuka kokt.
Till skillnad från kycklingar lägger de flesta gäss inte ofertiliserade ägg. För att avgöra om det finns en levande Gosling som utvecklas inuti, måste du ljusa ägget. När du är i ett mörkt rum, lägg en tänd ficklampa mot ägget. Titta på den andra sidan och se om det finns små vener eller tecken på rörelse inuti ägget. Helst bör detta göras just nu än en vecka eller två efter att ägget lagts.
Innan du lagar ett gåsägg bör du rengöra det. Detta gäller särskilt om ägget erhölls direkt från boet. Skölj ägget i kallt vatten medan du försiktigt torkar bort smuts eller annat skräp. Du bör sedan klappa äggtorka med en pappershandduk.
Ett äggröra är en populär maträtt att prova när du har ett gåsägg. För att göra detta, tillsätt smör eller olja i en varm panna. Knäck ägget i en skål och vispa det med en visp eller en gaffel. Dumpa det misshandlade ägget i pannan och koka det på låg värme tills botten börjar härda något. Du bör sedan rör om ägget ofta tills det är fast, men ändå något glansigt.
Du kan också hårt koka ett gåsägg. För att göra detta, lägg hela ägget i en stor kruka och täck det med kallt vatten. Lägg potten på kaminen och koka vattnet. När den har kokats i några minuter, ta bort potten och placera ett lock över den. Medan ett kycklingägg vanligtvis bara kräver några minuter för att bli hårt kokt, kan gässägg ta allt från 15 till 30 minuter, beroende på storleken.
gässägg kan också vara mjuka kokt. Detta görs nästan på samma sätt som hårt kokande ett ägg. Istället för att lämna gåsägget i det heta vattnet i 15Till 30 minuter bör det emellertid bara lämnas in i cirka sju till tio minuter.
Skalet på ett gåsägg är vanligtvis tjockare och svårare än för ett kycklingägg. Till skillnad från butiksköpta kycklingägg kommer en lätt kran på sidan av en panna vanligtvis inte att bryta den öppen. Ett par hårda kranar runt äggets omkrets är vanligtvis nödvändiga.