¿Qué es una propagación de chocolate?
Una extensión de chocolate es un tipo de pasta o sustancia propagable, a menudo con una consistencia algo similar a la mantequilla de maní, hecha o con sabor a chocolate. Esta propagación a menudo se come en pan o tostadas, aunque se puede usar en varios pasteles diferentes, incluidos muffins y cruasanes. Hay una serie de empresas que producen este tipo de propagación, y a menudo están hechas con avellana para saborizar y textura. Alguien puede ser realizado por alguien en su propia casa y puede tener una textura suave o ligeramente gruesa.
Aunque hay diferentes compañías que producen chocolate para la compra y el consumo comercial, estos diferenciales son bastante similares. Por lo general, tienen sabor a chocolate, ya sea a través de chocolate derretido o aceite de cacao o mantequilla, y tienen una consistencia bastante suave incluso a temperatura ambiente. Una propagación de chocolate a menudo es bastante espesa, como una pasta, pero lo suficientemente suave como para extender fácilmente sobre pan o tostado sinRetir el pan, al igual que la mantequilla de maní suave. Por lo general, tiene una coloración marrón, al igual que el chocolate con leche, y los ingredientes como las avellanas y la leche se agregan comúnmente para el sabor y la textura.
La propagación de chocolate comercial se ha vuelto cada vez más disponible en todo Estados Unidos y el resto del mundo. Este tipo de propagación generalmente se vende en frascos de vidrio o bañeras de plástico, y se puede encontrar en tiendas de comestibles comerciales junto con mantequilla de maní. Uno de los usos más comunes para una propagación de chocolate es una cobertura para pan o tostadas, al igual que la mantequilla, la mantequilla de maní y las mermeladas o las gelatinas. También se puede usar como una cobertura para otros tipos de pasteles y platos similares, como muffins, galletas, cruasanes, tostadas francesas y panqueques.
La propagación de chocolate puede ser realizada por una persona en una cocina casera con bastante facilidad. Las avellanas se usan típicamente, aunque las almendras también se pueden usar, y estas se hornean,y luego se frotó en una toalla para quitarse las pieles. El chocolate, típicamente de leche o chocolate semi-dulce, aunque también se puede usar una mezcla de chocolate o negro o negro, se derrite en un doble arranque o en un microondas.
La leche, aunque a veces se usa leche en polvo, se calienta en una sartén hasta justo antes de hervir. Las nueces están molidas en un procesador de alimentos, y el chocolate y la leche se les agregan, se mezclan bien y luego se enfrían antes de usarlo. Cuando se hace de esta manera, una extensión de chocolate generalmente tiene una textura gruesa debido a las nueces de tierra, aunque se puede tensar antes de enfriar una textura más suave.