Vad är en chokladspridning?
En chokladspridning är en typ av pasta eller spridbar substans, ofta med en konsistens något som liknar jordnötssmör, tillverkad med eller smaksatt som choklad. Denna spridning äts ofta på bröd eller rostat bröd, även om den kan användas på ett antal olika bakverk inklusive muffins och croissanter. Det finns ett antal företag som producerar denna typ av spridning, och den är ofta gjord med hasselnöt för smaksättning och struktur. En chokladspridning kan också göras av någon i sitt eget hem och kan ha antingen en smidig eller något grov struktur.
Även om det finns olika företag som producerar chokladspridning för kommersiellt köp och konsumtion, är dessa spridningar ganska lika. De är vanligtvis smaksatta med choklad, antingen genom smält choklad eller kakaoolja eller smör, och har en ganska smidig konsistens även vid rumstemperatur. En chokladspridning är ofta ganska tjock, som en pasta, men mjuk nog för att enkelt spridas på bröd eller rostat bröd utanRippa brödet, ungefär som slätt jordnötssmör. Den har vanligtvis en brun färg, ungefär som mjölkchoklad, och ingredienser som hasselnötter och mjölk läggs vanligtvis till för smak och konsistens.
kommersiell chokladspridning har blivit allt mer tillgänglig i hela USA och resten av världen. Denna typ av spridning säljs vanligtvis i glasburkar eller plastbadkar och finns i kommersiella livsmedelsbutiker tillsammans med jordnötssmör. En av de vanligaste användningarna för en chokladspridning är som en toppning för bröd eller rostat bröd, precis som smör, jordnötssmör och sylt eller gelé. Det kan också användas som toppning för andra slags bakverk och liknande rätter, såsom muffins, kex, croissanter, fransk toast och pannkakor.
chokladspridning kan göras av en person i ett hemkök ganska enkelt. Hasselnötter används vanligtvis, även om mandlar också kan användas, och dessa är bakade,och gnuggade sedan i en handduk för att ta bort sina skinn. Choklad, vanligtvis mjölk eller halvsöt choklad, även om en blandning av både eller mörk choklad också kan användas, smälts i en dubbelpanna eller i en mikrovågsugn.
Mjölk - även om ibland pulvermjölk används - värms upp i en kastrull tills strax före kokning. Nötterna är mark i en matprocessor, och choklad och mjölk tillsätts till dem, blandas ordentligt och kyls sedan före användning. När den görs på detta sätt har en chokladspridning vanligtvis en grov konsistens på grund av markmuttrarna, även om den kan ansträngas innan den kyls för en jämnare struktur.