O que é um spread de chocolate?
Um spread de chocolate é um tipo de pasta ou substância espalhada, geralmente com uma consistência um pouco semelhante à manteiga de amendoim, feita com ou com sabor como chocolate. Esse spread é frequentemente consumido em pão ou torrada, embora possa ser usado em vários doces diferentes, incluindo muffins e croissants. Existem várias empresas que produzem esse tipo de propagação e geralmente é feita com avelã para sabor e textura. Uma propagação de chocolate também pode ser feita por alguém em sua própria casa e pode ter uma textura suave ou levemente grossa. Eles são normalmente aromatizados com chocolate, seja através de chocolate derretido ou óleo de cacau ou manteiga, e têm uma consistência bastante suave, mesmo à temperatura ambiente. Uma propagação de chocolate geralmente é bastante espessa, como uma pasta, mas macia o suficiente para se espalhar facilmente sobre pão ou torrada semrasgando o pão, como manteiga de amendoim lisa. Normalmente, possui uma coloração marrom, bem como o chocolate ao leite, e ingredientes como avelãs e leite são comumente adicionados para sabor e textura.
A propagação comercial de chocolate tornou -se cada vez mais disponível nos EUA e no resto do mundo. Esse tipo de propagação é geralmente vendido em frascos de vidro ou banheiras de plástico e pode ser encontrado em supermercados comerciais, juntamente com a manteiga de amendoim. Um dos usos mais comuns para uma propagação de chocolate é como cobertura para pão ou torrada, como manteiga, manteiga de amendoim e geléias ou geleias. Também pode ser usado como cobertura para outros tipos de doces e pratos semelhantes, como muffins, biscoitos, croissants, torradas francesas e panquecas.
A propagação de chocolate pode ser feita por uma pessoa em uma cozinha em casa com bastante facilidade. As avelãs são normalmente usadas, embora as amêndoas também possam ser usadas, e estas são assadas,E depois esfregou em uma toalha para remover suas peles. Chocolate, normalmente leite ou chocolate semi-doce, embora uma mistura de ambos ou chocolate escuro também possa ser usado, derretido em uma caldeira dupla ou em um microondas.
O leite- embora às vezes o leite em pó seja usado - é aquecido em uma panela até pouco antes de ferver. As nozes são moídas em um processador de alimentos, e o chocolate e o leite são adicionados a eles, misturados bem e depois refrigerados antes do uso. Quando feita dessa maneira, um spread de chocolate normalmente tem uma textura grosseira devido às nozes do solo, embora possa ser tenso antes de relaxar uma textura mais suave.