¿Qué es un melón de Galia?
Un Galia Melon es un híbrido de los melones Cantaloupe y Honeydew más comunes y se desarrolló en Israel en 1970. Todavía se cultivó principalmente allí, la Galia israelí, como a veces se le llama, también se cultiva en el sur de los Estados Unidos, América Latina y Puerto Rico. Preciado por su fragancia intoxicante y su carne súper dulce, el melón de Galia generalmente lleva consigo un precio más alto que otros melones que se encuentran en los supermercados, pero para los aficionados del melón, se considera que vale la pena el precio.
un poco más grande que un engranaje, con una piel gruesa, áspera, unida, Galia, Galia Melon está pesada para su tamaño y viene el mercado con un vreperio, con un vheperleupe. A medida que madura, la piel se vuelve más amarilla, y el aroma dulce de la carne madura se hace evidente. Son estas cualidades las que determinan la madurez de un melón de Galia en lugar de la presión tradicional para la suavidad en la raíz, el método a menudo recomendado para probar a otrosmiembros de la familia Muskmelon. La carne del melón de Galia es de color amarillo claro cuando está maduro y es extremadamente jugoso.
Al igual que con otros tipos de melón, el melón Galia requiere un período de calor sostenido y mucha humedad para crecer. Prefiere la luz difusa en lugar de la luz solar directa y constante, y el suelo debe ser rico con un excelente drenaje. El apoyo es importante a medida que el melón crece, para evitar dañar la planta. Algunos productores de melones envolverán la fruta en la red para elevarla del suelo.
Los melones de Galia deben madurarse a temperatura ambiente y luego mantenerse en el refrigerador entero o en rodajas, y durarán hasta tres días. Las semillas deben ser sacadas y descartadas. Esencialmente, un melón de postre que se come por sí solo, Galias también se puede servir en una ensalada de frutas mixtas, puré y convertirse en margarita o daiquiri, o incluso pueden transformarseen un sorbete de fruta congelada. Los cocineros mediterráneos a menudo los servirán con una rutina fresca de pimienta negra o sal marina para complementar la dulzura, y un apretón de limón o lima fresco también puede mejorar el sabor de la Galia.
La historia del melón en general y su desarrollo como parte popular de la cocina no es particularmente clara. Las semillas de melón tienen una apariencia casi idéntica a las semillas de pepino, por lo que es difícil determinar a partir de los hallazgos arqueológicos cuánto tiempo se han cultivado melones. Se sabía que Hampton Court, durante la Inglaterra del siglo XVI, cultivaba melones como una cosecha de cocina, y se convirtieron en una fruta codiciada a menudo reservada para los ricos. Se cree que los exploradores españoles y Columbus llevaron melones a las Indias Occidentales y al Nuevo Mundo, donde florecieron con facilidad. En el siglo XVIII, los colonos estadounidenses disfrutaban de Melon de manera regular y a menudo los cultivaban con fines de lucro.