¿Qué es un Jostaberry?
El Jostaberry o Ribes Nidigrolaria puede ser un nombre nuevo para muchas personas, ya que es un tipo de baya relativamente nuevo. Es un cruce entre una grosella negra y una grosella espinosa, tomando las mejores cualidades de ambos y combinándolas en una baya dulce, picante y sabrosa que crece prolíficamente en un arbusto resistente a la enfermedad sin espinas. El Dr. Rudolph Bauer logró los resultados iniciales después de décadas de trabajo, pero estas plantas de alto rendimiento se han introducido recientemente al público.
El cultivo del arbusto Jostaberry requiere un suelo ligero que tenga altos niveles orgánicos. Este arbusto es excelente para climas más fríos y puede sobrevivir en temperaturas que se sumergen tan bajas como -40 grados Fahrenheit (-40 grados Celsius); Sin embargo, si la temperatura frecuentemente cae mucho por debajo de eso, algunas plantas de prueba deben cultivarse durante el primer año para ver si pueden prosperar en un entorno tan frío. También puede resistir los cálidos meses de verano, por lo que es una buena elección para los climas más suaves. El jostabErry Bush puede crecer hasta ser seis pies (1.8 m) o incluso más alto.
Aunque la planta no está ampliamente disponible, se puede comprar en un vivero bien surtido, un sitio web en línea o un catálogo. Cuando están disponibles, las plantas generalmente se venden en macetas o en la raíz desnuda. Para los vendidos en la raíz desnuda, deben plantarse a principios de la primavera, mientras que los arbustos jostaberry en macetas se pueden plantar en cualquier momento. Deben plantarse 6 pies (1.8 m) separados en su totalidad a la luz solar parcial, dependiendo del clima de la zona. En los meses de invierno, deben recibir una dosis saludable de fertilizante, compost y estiércol para ayudarlos a sobrevivir al frío.
Es mejor podar el Jostaberry Bush a fines del invierno recortando las ramas rotas. Dado que son propagados por esquejes STEM, los jardineros pueden cortar algunos bastones al suelo para fomentar el nuevo crecimiento. Cada arbusto puede producir hasta 12 libras (5.4 kg) de bayas cada Yoreja. Las bayas son inicialmente de color verde y se encuentran en grupos de tres a cinco bayas por clúster. Para cuando estén listos para ser cosechados, están morados profundos y están repletos de vitamina C.
Las jostaberries se pueden comer crudas, procesadas, cocidas, congeladas o jugadas. A muchas personas les gusta hacer mermeladas y gelatina, mientras que otras prefieren comer las bayas sin ningún aditivo. Dado que los arbustos producen una cantidad tan grande de fruta, la mayoría de las personas no tienen que seguir con un uso para las bayas, pero pueden probarlas todas.