Co to jest jostaberry?

Jostaberry lub ribes nidigrolaria może być nową nazwą dla wielu osób, ponieważ jest to stosunkowo nowy rodzaj jagody. Jest to skrzyżowanie czarnej porzeczki i gęsiej, biorąc najlepsze cechy obu i łącząc je w słodką, pikantną i aromatyczną jagodę, która rośnie rozpowszechnianie na bezkroźnym, odpornym na chorobie krzak. Dr Rudolph Bauer osiągnął początkowe wyniki po dziesięcioleciach pracy, ale te rośliny o wysokiej wydajności zostały niedawno wprowadzone publicznie.

Uprawa krzaka jostaberry wymaga lekkiej gleby o wysokim poziomie organicznym. Ten krzak doskonale nadaje się do chłodniejszych klimatów i może przetrwać w temperaturach, które spadają tak niskie jak -40 stopni Fahrenheita (-40 stopni Celsjusza); Jeśli jednak temperatura często spada znacznie poniżej, kilka roślin testowych należy uprawiać przez pierwszy rok, aby sprawdzić, czy mogą się rozwijać w tak zimnym środowisku. Może również wytrzymać ciepłe letnie miesiące, co czyni go dobrym wyborem dla łagodniejszych klimatów. JostabErry Bush może wyrosnąć do sześciu stóp (1,8 m), a nawet wyższego.

Chociaż roślina nie jest powszechnie dostępna, można ją kupić w dobrze zaopatrzonym przedszkolu, stronie internetowej lub katalogu. Jeśli są dostępne, rośliny są zwykle sprzedawane w doniczkach lub gołym korzeniu. Dla osób sprzedawanych na gołym korzeni powinny być sadzone we wczesnych miesiącach wiosny, podczas gdy w dowolnym momencie można sadzić krzewy jostaberry. Powinny być sadzone 6 stóp (1,8 m) w pełni od częściowego światła słonecznego, w zależności od klimatu tego obszaru. W miesiącach zimowych powinni otrzymać zdrową dawkę nawozów, kompostu i obornika, aby pomóc im przetrwać przeziębienie.

Najlepiej przycinać buszu jostaberry późną zimą, wycinając złamane gałęzie. Ponieważ są one propagowane przez sadzonki STEM, ogrodnicy mogą przyciąć niektóre laski na ziemię, aby zachęcić do nowego wzrostu. Każdy krzak może przynieść do 12 funtów (5,4 kg) jagód w każdym yucho. Jagody mają początkowo zielony kolor i znajdują się w grupach od trzech do pięciu jagód na klaster. Zanim są gotowi do zebrania, są głębokie i pełne witaminy C.

Jostaberries można jeść surowo, przetwarzać, gotować, mrożone lub sokowe. Wiele osób lubi robić dżemy i galaretki, podczas gdy inni wolą przekąski na jagodach bez żadnych dodatków. Ponieważ krzaki wytwarzają tak dużą ilość owoców, większość ludzi nie musi trzymać się jednego użycia do jagód, ale może wypróbować je wszystkie.