Hva er en Jostaberry?

Jostaberry eller Ribes Nidigolaria kan være et nytt navn for mange mennesker, ettersom det er en relativt ny type bær. Det er en krysning mellom en svart rips og et stikkelsbær, og tar de beste egenskapene til begge og kombinerer dem til et søtt, tangy og smakfullt bær som vokser prolifisk på en tornløs, sykdomsresistent busk. Dr. Rudolph Bauer oppnådde de første resultatene etter flere tiår med arbeid, men disse høye avkastningsanleggene har bare nylig blitt introdusert for publikum.

Å vokse Jostaberry Bush krever en lett jord som har høye organiske nivåer. Denne busken er flott for kaldere klima, og kan overleve i temperaturer som dypper så lavt som -40 grader Fahrenheit (-40 grader Celsius); Imidlertid, hvis temperaturen ofte faller mye under det, bør noen få testanlegg dyrkes det første året for å se om de kan trives i et så kaldt miljø. Det tåler også varme sommermåneder, noe som gjør det til et fint valg for mildere klima. JostabErry Bush kan vokse til å være 1,8 m eller enda høyere.

Selv om anlegget ikke er allment tilgjengelig, kan det kjøpes fra en velfylt barnehage, et online nettsted eller katalog. Når de er tilgjengelige, selges planter vanligvis i potter eller bare rot. For de som er solgt bare rot, bør de plantes i de tidlige vårmånedene, mens potte jostaberrybusker kan plantes når som helst. De skal plantes 1,8 m fra 1,8 m) i sin helhet til delvis sollys, avhengig av klimaet i området. I vinterhalvåret bør de få en sunn dose gjødsel, kompost og husdyrgjødsel for å hjelpe dem med å overleve kulden.

It is best to prune the jostaberry bush in the late winter by clipping out the broken branches. Siden de blir forplantet av stammekaks, kan gartnere kutte noen stokk til bakken for å oppmuntre til ny vekst. Hver busk kan gi opptil 5,4 kg bær) hver yøre. Bærene er opprinnelig grønne i fargen og er i grupper på tre til fem bær per klynge. Når de er klare til å høstes, er de dyp lilla og fullpakket med vitamin C.

Jostaberries kan spises rå, bearbeidet, kokt, frosset eller saftet. Mange mennesker liker å lage syltetøy og gelé, mens andre foretrekker å snacks på bærene uten noen tilsetningsstoffer. Siden buskene produserer en så stor mengde frukt, trenger de fleste ikke å holde seg til en bruk for bærene, men kan prøve dem alle.