Hvad er en Jostaberry?
Jostaberry eller Ribes Nidigrolaria kan være et nyt navn for mange mennesker, da det er en relativt ny slags bær. Det er en krydsning mellem en sort rips og en stikkelsbær, der tager de bedste kvaliteter af begge og kombinerer dem til en sød, tangy og smagfuld bær, der vokser prolifisk på en tornløs, sygdomsbestandig busk. Dr. Rudolph Bauer opnåede de oprindelige resultater efter årtiers arbejde, men disse højtydende anlæg er først for nylig blevet introduceret for offentligheden.
Voksende Jostaberry Bush kræver en let jord, der har høje organiske niveauer. Denne busk er fantastisk til koldere klima og kan overleve i temperaturer, der dypper så lavt som -40 grader Fahrenheit (-40 grader celsius); Men hvis temperaturen ofte falder meget under det, skal nogle få testanlæg dyrkes for det første år for at se, om de kan trives i et så koldt miljø. Det kan også modstå varme sommermåneder, hvilket gør det til et fint valg for mildere klima. JostabErry Bush kan vokse til at være seks meter (1,8 m) eller endnu højere.
Selvom anlægget ikke er bredt tilgængeligt, kan den købes fra en velassorteret børnehave, et online websted eller katalog. Når de er tilgængelige, sælges planter typisk i gryder eller bare rod. For de solgte bare-rod, skal de plantes i de tidlige forårsmåneder, mens potte-jostaberry-buske kan plantes når som helst. De skal plantes 6 fod (1,8 m) fra hinanden fuldt ud til delvis sollys, afhængigt af områdets klima. I vintermånederne skal de modtage en sund dosis gødning, kompost og gødning for at hjælpe dem med at overleve kulden.
Det er bedst at beskære Jostaberry Bush i den sene vinter ved at klippe de ødelagte grene ud. Da de formeres af STEM -stiklinger, kan gartnere skære nogle stokke til jorden for at tilskynde til ny vækst. Hver busk kan give op til 12 pund (5,4 kg) bær hver yøre. Bærene er oprindeligt grønne i farve og er i grupper på tre til fem bær pr. Klynge. Når de er klar til at blive høstet, er de dyb lilla og fyldt med vitamin C.
Jostaberries kan spises rå, forarbejdet, kogt, frosset eller saftet. Mange mennesker kan lide at lave syltetøj og gelé, mens andre foretrækker at snack på bærene uden nogen tilsætningsstoffer. Da buskene producerer en så stor mængde frugt, behøver de fleste ikke at holde sig til en brug til bærene, men kan prøve dem alle.