¿Qué es un menta Julep?
El menta Julep es un cóctel, o bebida mixta, probablemente inventada en el sur de los Estados Unidos en algún momento durante la década de 1900. Omnipresente en el sur de Estados Unidos, y similar al mojito, la bebida ha sido la bebida tradicional de Churchill Downs y el Derby de Kentucky durante casi 100 años. Henry Clay presentó el Mint Julep a Washington D.C. y America North. Para muchos en los Estados Unidos, la menta Julep es un recordatorio de la gentililidad y la hospitalidad del sur.
Hay muchas opiniones diferentes sobre cómo hacer una menta julep, pero todos estarán de acuerdo en que la menta fresca es fundamental. También esencial es el buen bourbon, el whisky Kentucky es uno de los favoritos. Para endulzar el julepio de menta, se usa un jarabe simple. Esto se puede comprar, o hecho hirviendo a las partes iguales de azúcar granulada y agua. El jarabe simple se vierte en un recipiente con ramitas de menta fresca que han sido magulladas, o se presionan suavemente con la parte posterior de una cuchara para RElease algunos de los fragantes aceite de menta. Esta mezcla se refrigera durante la noche.
Cuando se deben servir los juleps, una taza de julep, generalmente hecha de plata o peltre, está llena de hielo triturado. Una cucharada del jarabe de menta refrigerado se vierte en la taza, junto con dos onzas de bourbon. La bebida se agita rápidamente, causando que se forme heladas en el exterior de la taza, servida con una pajita y adornada con una ramita de menta fresca. El jarabe de menta sobrante se puede mantener en el refrigerador siempre que se retiren las hojas de menta.
La menta Julep ha sido la bebida tradicional del Derby de Kentucky desde 1938. Cada año, se sirven más de 80,000 juleps de menta durante el derbi. En 2006, se vendieron cincuenta juleps de menta personalizados por $ 1000 dólares estadounidenses (USD) cada uno en Churchill Downs, donde se celebra el Derby de Kentucky. Cada una de estas bebidas se hizo con menta importada de Marruecos, azúcar FRom el Pacífico Sur, y el hielo importado del Círculo Ártico. Fueron atendidos con pajitas de plata en tazas chapadas en oro, y fueron un recaudador de fondos para causas que apoyan a los caballos de raza retirados.
Mint Juleps también aparece prominentemente en canciones de artistas del sur de Estados Unidos. Ray Charles cantó una canción llamada One Mint Julep , y el cantante/compositor Bobby Goldsboro menciona a una mujer que "sorbió un julep" en verano la primera vez . "Vas a mi cabeza como el pateador en un julep o dos", fue una línea en la canción de Louis Armstrong Vas a mi cabeza.
Una versión no alcohólica de Mint Julep está disponible en Nueva Orleans en Disneyland y Tokio Disneyland. Esta bebida amigable para los niños está hecha de azúcar, concentrado de jugo de lima, agua de refresco, crema de jarabe jarabe (no licor) y concentrado de limonada. Está adornado con cerezas maráscinas, rodajas de lima y hojas de menta. Los visitantes de Disneyland pueden solicitar la receta de menta Julep en la ciudad de Disneyland H.todos.