Wat is een mint julep?

De mint Julep is een cocktail of gemengd drankje, waarschijnlijk in de zuidelijke Verenigde Staten ergens in de jaren 1900. Alomtegenwoordig in het Amerikaanse zuiden, en vergelijkbaar met de Mojito, is de drank al bijna 100 jaar de traditionele drank van Churchill Downs en de Kentucky Derby. Henry Clay introduceerde de mint Julep in Washington D.C. en het Amerika North. Voor velen in de Verenigde Staten is de Mint Julep een herinnering aan zuidelijke goedheid en gastvrijheid.

Er zijn veel verschillende meningen over hoe je een mint julep kunt maken, maar iedereen zal het erover eens zijn dat verse munt fundamenteel is. Ook essentieel is Good Bourbon, Kentucky Whisky is een van de favorieten. Om de mint julep te zoeten, wordt een eenvoudige siroop gebruikt. Dit kan worden gekocht, of gemaakt door gelijke delen kristalesuiker en water samen te koken. De eenvoudige siroop wordt in een container gegoten met takjes verse munt die zijn gekneusd, of zachtjes met de achterkant van een lepel gedrukt om te rElease een deel van de geurige muntolie. Dit mengsel wordt 's nachts gekoeld.

Wanneer de Juleps moeten worden geserveerd, is een Julep -beker, meestal gemaakt van zilver of tin, gevuld met gemalen ijs. Een eetlepel van de gekoelde muntsiroop wordt in de beker gegoten, samen met twee ons bourbon. Het drankje wordt snel geroerd, waardoor vorst wordt gevormd aan de buitenkant van de beker, geserveerd met een rietje en gegarneerd met een takje verse munt. De overgebleven mint -siroop kan in de koelkast worden bewaard zolang de mintbladeren worden verwijderd.

De Mint Julep is sinds 1938 de traditionele drank van de Kentucky Derby. Elk jaar worden tijdens de Derby meer dan 80.000 mint juleps geserveerd. In 2006 werden vijftig op maat gemaakte mint juleps voor $ 1000 US dollar (USD) elk verkocht in Churchill Downs, waar de Kentucky Derby wordt gehouden. Elk van deze drankjes werd gemaakt met geïmporteerde munt uit Marokko, Sugar FRom de Zuid -Pacific en ijs geïmporteerd uit de poolcirkel. Ze werden geserveerd met zilveren rietjes in vergulde kopjes en waren een fondsenwerving voor oorzaken die gepensioneerde racepaarden ondersteunen.

Mint Juleps worden ook prominent aanwezig in nummers van artiesten uit het American South. Ray Charles zong een nummer genaamd One Mint Julep , en Singer/Songwriter Bobby Goldsboro vermeldt een vrouw die "de eerste keer op een Julep" in zomer zomert. . "Je gaat naar mijn hoofd als de kicker in een Julep of twee", was een regel in het nummer van Louis Armstrong je gaat naar mijn hoofd.

Een niet-alcoholische versie van de Mint Julep is beschikbaar op New Orleans Square in Disneyland en Tokyo Disneyland. Dit kindvriendelijke drankje is gemaakt van suiker, limoensapconcentraat, frisdrankwater, creme de menthe siroop (niet likeur) en limonadeconcentraat. Het wordt gegarneerd met maraschino -kersen, kalkplakken en muntblaadjes. Bezoekers van Disneyland kunnen het Mint Julep -recept aanvragen in Disneyland's City HAlles.