O que é um Julep Mint?
O Julep Mint é um coquetel ou uma bebida mista, provavelmente inventada no sul dos Estados Unidos em algum momento do século XX. Ubíqua no sul americano, e semelhante ao mojito, a bebida tem sido a bebida tradicional de Churchill Downs e o Kentucky Derby há quase 100 anos. Henry Clay apresentou o Mint Julep a Washington DC e ao norte do norte. Para muitos nos Estados Unidos, o Mint Julep é um lembrete da gentileza e hospitalidade do sul.
Existem muitas opiniões diferentes sobre como fazer um Julep Mint, mas todos concordarão que a hortelã fresca é fundamental. Também é essencial ser um bom bourbon, o uísque de Kentucky é um dos favoritos. Para adoçar o julep da hortelã, é usado um xarope simples. Isso pode ser adquirido ou feito por peças iguais de açúcar e água granulados juntos. O xarope simples é derramado em um recipiente com raminhos de hortelã fresca que foram machucados ou pressionados suavemente com a parte de trás de uma colher para rDelease parte do óleo de hortelã perfumado. Esta mistura é refrigerada durante a noite.
Quando os Juleps devem ser servidos, um copo Julep, geralmente feito de prata ou estanho, é preenchido com gelo esmagado. Uma colher de sopa do xarope de hortelã refrigerada é derramada no copo, junto com duas onças de bourbon. A bebida é agitada rapidamente, fazendo com que a geada se forme na parte externa da xícara, servida com um palha e decorada com um raminho de hortelã fresca. O xarope restante da hortelã pode ser mantido na geladeira enquanto as folhas de hortelã forem removidas.
O Mint Julep tem sido a bebida tradicional do Kentucky Derby desde 1938. A cada ano, mais de 80.000 Juleps de hortelã são servidos durante o derby. Em 2006, os cinquenta Juleps de menta personalizados por US $ 1000 em dólares (USD) cada um foram vendidos em Churchill Downs, onde é realizado o Derby do Kentucky. Cada uma dessas bebidas foi feita com hortelã importada de Marrocos, Sugar FRom the South Pacific e gelo importado do círculo ártico. Eles foram servidos com canudos prateados em copos banhados a ouro e foram um arrecadador de fundos para causas que apoiavam cavalos de corrida aposentados.
Juleps de hortelã também são destaque em músicas de artistas do sul americano. Ray Charles cantou uma música chamada uma hortelã Julep , e o cantor/compositor Bobby Goldsboro menciona uma mulher que "bebeu um Julep" em Summer na primeira vez . "Você vai à minha cabeça como o kicker em um ou dois anos, foi uma linha na música de Louis Armstrong você vai à minha cabeça.
Uma versão não alcoólica do Mint Julep está disponível na Praça de Nova Orleans, na Disneylândia e na Disneylândia de Tóquio. Esta bebida adequada para crianças é feita de açúcar, concentrado de suco de limão, água de refrigerante, xarope creme de menthe (não licor) e concentrado de limonada. É decorado com cerejas maraschino, fatias de limão e folhas de hortelã. Os visitantes da Disneylândia podem solicitar a receita da hortelã Julep na cidade da Disneylândia Htudo.