Hva er en mynt Julep?
Mint Julep er en cocktail, eller blandet drink, sannsynligvis oppfunnet i det sørlige USA en gang på 1900 -tallet. Ubiquitous i det amerikanske sør, og likt Mojito, har drikken vært den tradisjonelle drikken til Churchill Downs og Kentucky Derby i nesten 100 år. Henry Clay introduserte Mint Julep til Washington D.C. og America North. For mange i USA er Mint Julep en påminnelse om sørlig mildhet og gjestfrihet.
Det er mange forskjellige meninger om hvordan man lager en mynte Julep, men alle vil være enige om at fersk mynte er grunnleggende. Essential er også bra bourbon, Kentucky whisky er en av favorittene. For å søte mynten Julep brukes en enkel sirup. Dette kan kjøpes, eller lages ved å koke like deler granulert sukker og vann sammen. Den enkle sirupen helles i en beholder med kvister med fersk mynte som er blitt forslått, eller presses forsiktig med baksiden av en skje for å rEkstikk noe av den velduftende mynteoljen. Denne blandingen blir nedkjølt over natten.
Når Juleps skal serveres, er en Julep -kopp, vanligvis laget av sølv eller tinn, fylt med knust is. En spiseskje med den nedkjølte myntesirupen helles i koppen, sammen med to gram bourbon. Drikken røres raskt, noe som får frost til å danne seg på utsiden av koppen, servert med et sugerør og pyntet med en kvist fersk mynte. Rest myntesirup kan oppbevares i kjøleskapet så lenge myntebladene fjernes.
Mint Julep har vært den tradisjonelle drikken til Kentucky Derby siden 1938. Hvert år serveres mer enn 80 000 mynte Juleps under Derby. I 2006 ble femti skreddersydde mynte Juleps for 1000 dollar amerikanske dollar (USD) hver solgt på Churchill Downs, der Kentucky Derby holdes. Hver av disse drinkene ble laget med importert mynte fra Marokko, sukker from Sør -Stillehavet, og is importert fra polarsirkelen. De ble servert med sølvstrå i gullbelagte kopper, og var en innsamler for årsaker som støtter pensjonerte løpshester.
Mint Juleps er også omtalt i sanger av artister fra det amerikanske sør. Ray Charles sang en sang kalt One Mint Julep , og sanger/låtskriver Bobby Goldsboro nevner en kvinne som "nippet til en Julep" i sommer første gang . "Du går til hodet mitt som kickeren i en Julep eller to," var en linje i Louis Armstrongs sang du går til hodet mitt.
En alkoholfri versjon av Mint Julep er tilgjengelig på New Orleans Square på Disneyland og Tokyo Disneyland. Denne barnevennlige drinken er laget av sukker, limesaftkonsentrat, brusvann, creme de menthe sirup (ikke likør) og limonadekonsentrat. Det er pyntet med maraschino kirsebær, kalkskiver og mynteblader. Besøkende til Disneyland kan be om Mint Julep -oppskriften på Disneylands by HAlle.