Vad är en mynt Julep?
Mint Julep är en cocktail eller en blandad dryck, troligen uppfann i södra USA någon gång under 1900 -talet. Ubiquitous i det amerikanska söderna, och liknar Mojito, har drinken varit den traditionella drycken för Churchill Downs och Kentucky Derby i nästan 100 år. Henry Clay introducerade Mint Julep till Washington D.C. och The America North. För många i USA är Mint Julep en påminnelse om södra gentilitet och gästfrihet.
Det finns många olika åsikter om hur man gör en mynta julep, men alla kommer att hålla med om att färsk mynta är grundläggande. Också viktigt är bra bourbon, Kentucky whisky är en av favoriterna. För att sötna mynta julep används en enkel sirap. Detta kan köpas eller tillverkas genom att koka lika delar granulerat socker och vatten tillsammans. Den enkla sirapen hälls i en behållare med kvistar av färsk mynta som har blivit blåmärken eller pressas försiktigt med baksidan av en sked för att rElease en del av den doftande myntaoljan. Denna blandning kyls över natten.
När Juleps ska serveras, är en Julep Cup, vanligtvis gjord av silver eller tenn, fylld med krossad is. En matsked av den kylda myntsirapen hälls i koppen, tillsammans med två uns bourbon. Drycken rörs snabbt, vilket får frost att formas på utsidan av koppen, serveras med ett sugrör och garnerad med en kvist färsk mynta. Den resterande myntsirapen kan hållas i kylen så länge myntabladen tas bort.
Mint Julep har varit den traditionella drycken i Kentucky Derby sedan 1938. Varje år serveras mer än 80 000 mynta juleps under derbyet. År 2006 såldes femtio skräddarsydda mynta Juleps för 1000 dollar dollar (USD) vardera på Churchill Downs, där Kentucky Derby hålls. Var och en av dessa drycker gjordes med importerad mynta från Marocko, Sugar FRom the South Pacific och Ice importeras från Arctic Circle. De serverades med silverstrån i guldpläterade koppar och var en insamling för orsaker som stöder pensionerade race hästar.
mint Juleps presenteras också framträdande i låtar av artister från American South. Ray Charles sjöng en låt som heter One Mint Julep , och sångaren/låtskrivaren Bobby Goldsboro nämner en kvinna som "smuttade på en Julep" i sommaren första gången . "Du går till mitt huvud som kickaren i en Julep eller två," var en linje i Louis Armstrongs låt Du går till mitt huvud.
En alkoholfri version av Mint Julep finns på New Orleans Square i Disneyland och Tokyo Disneyland. Denna barnvänliga dryck är tillverkad av socker, limesaftkoncentrat, sodavatten, creme de menthe sirap (inte likör) och limonadkoncentrat. Det är garnerat med Maraschino -körsbär, limskivor och myntablad. Besökare till Disneyland kan begära Mint Julep -receptet på Disneylands stad halla.