¿Qué es un gremio de sumiller?
Un gremio de sommelier es un grupo u organización establecida para promover ideas e información sobre degustación, manejo, compra, venta y servicio de vino tanto profesionalmente como para interés personal. Estos tipos de grupos pueden ser organizaciones grandes, multinacionales, o grupos más pequeños fundados en un área determinada y compuestos por miembros de esa área. Pueden consistir en cientos de miembros o solo un puñado y pueden tener diferentes áreas de enfoque o especialización con respecto al vino. Sin embargo, un gremio de sumiller generalmente consistirá en personas de ideas afines, y se centrará principalmente en varios aspectos de la cultura del vino.
A diferencia de los viticultores que son individuos que se especializan en el cultivo y el estudio de los vinos, los sumilleros suelen estar más involucrados en el lado de los consumidores de la industria del vino y la cultura. Un Sommelier Guild es un grupo de sumilleros que se reúnen a través de Internet, en pequeños grupos en restaurantes y bares, y en grandes convenciones para discutir y disfrutar del vino. Estos granOPS a menudo incluirá la educación sobre el vino y también puede participar en la certificación de varios niveles de expertos en vinos y sumisores que trabajan profesionalmente en la distribución del vino.
Un gremio de sumiller puede ser un grupo de particulares que se reúnen para discutir y disfrutar del vino o puede ser una organización profesional que trabaja para garantizar ciertos niveles de profesionalismo y conocimiento dentro de la industria. Los gremios locales pueden ser bastante comunes, especialmente en ciudades o áreas más grandes con una mayor concentración de productores de vino y viñedos. Estos tipos de gremios generalmente se reunirán de forma semi-regular y pueden organizar degustaciones de vinos y otros eventos organizados para disfrutar del vino.
Dado que los sommeliers comúnmente trabajan dentro de la industria hotelera, a menudo como distribuidores de vinos o compradores para hoteles, bares y restaurantes, muchas reuniones de gremios de sumiller pueden ocurrir en tales ubicaciones. Estos lugares a menudoFomentar este tipo de reuniones como una forma de establecer clientes habituales y construir conexiones dentro de la comunidad local. Sin embargo, otros gremios de sumiller se establecen más como organizaciones profesionales y proporcionan certificación para aquellos interesados en convertirse en un sumiller.
Un gremio de sumiller que actúa como un grupo profesional a menudo se centrará en la educación y garantizará que sus miembros conozcan mucho sobre el degustación, el servicio y el disfrutar del vino. Esto puede incluir degustaciones frecuentes, así como procesos de certificación que evalúan a los miembros sobre su conocimiento de varios aspectos del vino. Los niveles más altos de certificación en estos grupos pueden incluir viajar a Europa para visitar viñedos, estudiar cómo fumar y comer ciertos alimentos afectan el sabor del vino y aprender sobre la historia del vino en el mundo antiguo.
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