Hva er et sommelier -laug?

Et sommelier -guild er en gruppe eller organisasjon som er etablert for å fremme ideer og informasjon om smaks, håndtering, kjøp, selge og servere vin både profesjonelt og for personlig interesse. Disse typer grupper kan være store, multinasjonale organisasjoner eller mindre grupper som er grunnlagt i et bestemt område og består av medlemmer fra dette området. De kan bestå av hundrevis av medlemmer eller bare en håndfull og kan ha forskjellige fokusområder eller spesialisering angående vin. Et sommelier-laug vil vanligvis bestå av likesinnede, men først og fremst fokuserer på forskjellige aspekter ved vinkultur.

I motsetning til vindyrkere som er individer som spesialiserer seg i å dyrke og studere vin, er sommeliere typisk mer involvert i forbrukersiden av vinindustrien og kulturen. En sommelier -laug er en gruppe sommeliers som samles over Internett, i små grupper på restauranter og barer, og på store stevner for å diskutere og nyte vin. Disse grOUPS vil ofte inkludere utdanning angående vin og kan også være involvert i å sertifisere ulike nivåer av vineksperter og sommeliere som jobber profesjonelt innen vinfordeling.

En sommelier -laug kan være en gruppe privatpersoner som kommer sammen for å diskutere og nyte vin, eller det kan være en profesjonell organisasjon som jobber for å sikre visse nivåer av profesjonalitet og kunnskap i bransjen. Lokale laug kan være ganske vanlige, spesielt i større byer eller områder med en høyere konsentrasjon av vinprodusenter og vingårder. Disse typer laug vil vanligvis møtes på semi-regelmessig basis og kan organisere vinsmaking og andre organiserte arrangementer for å nyte vin.

Siden sommeliers ofte jobber innen gjestfrihetsbransjen, ofte som vindistributører eller kjøpere for hotell, barer og restauranter, kan mange sommelier -guildmøter oppstå på slike steder. Disse stedene ofteOppmuntre denne typen møter som en måte å etablere gjentatte kunder og bygge forbindelser i lokalsamfunnet. Andre sommelier -laug er imidlertid etablert mer som profesjonelle organisasjoner og gir sertifisering for de som er interessert i å bli en sommelier.

Et sommelier -laug som fungerer som en profesjonell gruppe vil ofte fokusere på utdanning og sikre at medlemmene vet mye om å smake, servere og nyte vin. Dette kan omfatte hyppige smaksprøver, så vel som sertifiseringsprosesser som tester medlemmene om deres kunnskap om forskjellige aspekter av vin. Høyere sertifiseringsnivåer i disse gruppene kan omfatte å reise til Europa for å besøke vingårder, studere hvordan ting som å røyke og spise visse matvarer påvirker smaken av vin, og lærer om vinhistorie i den eldgamle verden.